Новости
29 Июня 2021, 11:59

Блюда для вагонов-ресторанов будут готовить в стационарных кухнях

Вагоны-бистро с новым дизайном и блюдами в стерильных контейнерах должны заменить морально устаревшие вагоны-рестораны. РЖД разрабатывает зонтичный бренд питания в поездах и на вокзалах с целью продавать франшизу дорожного питания.

Новую концепцию питания в поездах внедряет «Федеральная пассажирская компания». Потребность в ней обусловлена нерентабельностью вагонов-ресторанов и недовольством пассажиров сервисом и ценами.

После обновления системы питания в поезде средний чек для пассажира должен составить 600 рублей.

Что планируется сделать:

вагоны-рестораны переформатируют в вагоны-бистро,

дизайн вагонов обновят,

для официантов разработают новую форму,

еду будут готовить в стационарных условиях на фабриках-кухнях,

в поезда блюда будут доставлять в стерильных контейнерах.

Новая концепция питания пассажиров поездов является частью разработки зонтичного бренда Rail Food. Он объединит все точки питания в поездах, на вокзалах и станциях. В дальнейшем РЖД планирует продавать франшизу, пишут Ведомости.

Новости
11 Декабря 2024, 15:19

С улиц Казани вывезли 5,5 тыс. тонн снега За последние сутки

Ночью к работе привлекли 302 единицы техники.

В Казани продолжается уборка улиц после сильного снегопада. За сутки из города вывезли 5,5 тыс. тонн снега, сообщили в Комитете внешнего благоустройства.

Ночью на улицах работали 302 единицы техники. Также использовали 550 тонн противогололедных материалов. Сегодня улицы продолжат расчищать — всего задействуют 555 дорожных рабочих и 319 единиц техники.

Напомним, казанский «Водоканал» увеличил стоимость утилизации снега на снегоплавильных пунктах до 414 рублей за тонну.

Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: