Спрос на говядину в РФ в 2020 году достиг минимума за последние десять лет и составил 1,94 млн тонны. Снижение спроса связано с сокращением производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах, сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов.

В прошлом году спрос упал на 3,4%. При этом экспорт говядины увеличился до 20 тыс. тонн (+103%), а половина поставок (45%) пришлась на Китай, передает Ъ. Ожидается, что по итогам 2021 года из-за восстановления спроса и открытия гостинично-ресторанного бизнеса потребление говядины увеличится.

Ранее сообщалось, что поголовье КРС увеличилось в четырех районах Татарстана.

В Татарстане оценили запасы охотничьих ресурсов на сумму 2,9 млрд рублей, что на 7% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщил зампредседателя Госкомитета РТ по биоресурсам Рамиль Шарафутдинов во время выступления в Госсовете региона.

По его словам, увеличение произошло в том числе благодаря появлению двух новых видов охотничьих ресурсов в естественной среде обитания: маралов и пятнистых оленей. На сегодняшний день в естественной среде обитает более 500 особей этих видов. Всего в Татарстане насчитывается более 700 видов животных, из которых 81 вид относится к охотничьим ресурсам, отметил Шарафутдинов.

Ранее TatCenter писал, что «Центр цифровой трансформации Татарстана» заключил сделку на сумму 2,5 млн рублей, чтобы получить право использовать программное обеспечение зимнего маршрутного учета охотничьих ресурсов.

Шарафутдинов Рамиль Гумерович

Заместитель председателя государственного комитета РТ по биологическим ресурсам