Новости
03 Июня 2019, 09:07

Рестораторы предложили отменить СанПиН для общепита

Приоритетом контроля должен стать результат — готовое блюдо, а не процесс приготовления пищи, считают они.

Рестораторы предложили отменить СанПиН для заведений общепита. Необходимо контролировать не процесс приготовления пищи, а качество самих блюд, поясняют они в письме в адрес Роспотребнадзора.

Новую концепцию санитарно-эпидемиологического надзора деятельности предприятий ресторанной сферы подготовили Федерация рестораторов и отельеров России и общественная организация «Опора России», пишут «Ведомости».

Концепция должна заменить действующий СанПиН. Приоритетом контроля, по мнению авторов идеи, должен стать результат — готовое блюдо, а не процесс приготовления пищи.

В 2018 году в Казани оборот заведений общепита составил 25 млрд рублей. Ежедневно казанцы и гости города тратят в заведениях общественного питания порядка 70 млн рублей. Это на 11% больше, чем годом ранее.

Новости
26 Октября 2020, 10:29
Коронавирус - реакция Татарстана

Минниханов поручил внимательно выстроить работу по оказанию медпомощи

По его словам, ситуация с распространением новой коронавирусной инфекции напряженная, но контролируемая.

Президент Татарстана Рустам Минниханов поручил внимательно выстроить работу по оказанию медпомощи. В частности, обеспечить больницы необходимым количеством коек, сохранив при этом плановую работу учреждений. По его словам, ситуация с распространением новой коронавирусной инфекции напряженная, но контролируемая.

«Лекарства должны быть в достаточном количестве. Медицинских работников важно обеспечить средствами защиты», — сказал он.

Глава республики также отметил важность вовлечения волонтеров, особенно для помощи людям старше 65 лет и имеющим проблемы со здоровьем, так как эти категории граждан наиболее уязвимы к коронавирусу. Он поручил еще раз проинформировать общественность о том, куда можно обратиться за помощью.

Министр здравоохранения РТ Марат Садыков в свою очередь доложил, что в республике готовы оперативно развернуть еще 1 200 коек.

Минниханов Рустам Нургалиевич

Президент Республики Татарстан

Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: