Нельзя допускать снижения закупочных цен на молоко у населения, заявил на совещании в минсельхозе глава министерства Марат Ахметов. Он призвал представителей перерабатывающих предприятий пересмотреть взаимоотношения с трейдерами в сторону прямых закупок молока от хозяйств.

Всего в Татарстане ежедневно производится более 3,6 тыс. тонн молока, на предприятиях перерабатывается 2,9 тыс. тонн. Крупнейшие переработчики — УК «Просто молоко», «Арча», «Молочный комбинат Касымовский», «Алабуга Соте» и другие компании. За последние годы в республике было построено 1205 семейных ферм, 824 мини-фермы молочного направления.

Ранее TatCenter.ru побывал на сравнительном исследовании образцов молока из торговых сетей Татарстана, где эксперты Национального института качества назвали лучший, по их оценкам, продукт в республике.

Молоко вдвойне вкусней, если это молоко