ИКЕА в России с 1 августа начнет продавать в своих ресторанах экодельки — растительную версию классических мясных фрикаделек со вкусом и текстурой мяса. В составе продукта — гороховый белок, овсяные хлопья, яблоки и картофель. Вкус мяса достигается за счет добавления грибов, помидоров и экстракта запеченных овощей.

Ежегодный объем продаж фрикаделек в ИКЕА превышает один миллиард штук. Экодельки компания намерена продавать по той же цене, что и мясные фрикадельки — 169 рублей за порцию из 8 экоделек. На гарнир — картофельное пюре, сливочный соус и брусничный джем.

Замороженные экодельки можно будет купить в магазине компании.

В период с 2023 по 2024 год в Татарстане наблюдалось увеличение количества выданных разрешений на охоту на 10%. За десять лет этот показатель вырос на 22%. Об этом сообщил зампредседателя Госкомитета РТ по биоресурсам Рамиль Шарафутдинов во время своего выступления в Госсовете РТ.

Шарафутдинов отметил, что рост числа разрешений связан с увеличением популяции животных. Это делает охотничьи ресурсы более доступными для населения. Согласно информации, предоставленной Шарафутдиновым, наибольший рост выдачи разрешений наблюдался у пушных животных — на 19%, у копытных — на 9% и у пернатой дичи — на 6%.

Ранее TatCenter писал, что «Центр цифровой трансформации Татарстана» заключил сделку на сумму 2,5 млн рублей, чтобы получить право использовать программное обеспечение зимнего маршрутного учета охотничьих ресурсов.

Шарафутдинов Рамиль Гумерович

Заместитель председателя государственного комитета РТ по биологическим ресурсам