Рестораторы предложили отменить СанПиН для заведений общепита. Необходимо контролировать не процесс приготовления пищи, а качество самих блюд, поясняют они в письме в адрес Роспотребнадзора.

Новую концепцию санитарно-эпидемиологического надзора деятельности предприятий ресторанной сферы подготовили Федерация рестораторов и отельеров России и общественная организация «Опора России», пишут «Ведомости».

Концепция должна заменить действующий СанПиН. Приоритетом контроля, по мнению авторов идеи, должен стать результат — готовое блюдо, а не процесс приготовления пищи.

В 2018 году в Казани оборот заведений общепита составил 25 млрд рублей. Ежедневно казанцы и гости города тратят в заведениях общественного питания порядка 70 млн рублей. Это на 11% больше, чем годом ранее.

Компания из Казани выплатила работникам более 2 млн рублей задолженности по зарплате. Об этом сообщил представитель прокуратуры РТ Руслан Галиев.

Было установлено, что перед сотрудниками ООО «Акса» имеется долг по зарплате за июль и август 2023 года в размере 2,3 млн рублей. По инициативе прокуратуры в отношении руководителя компании возбудили уголовное дело. Также прокуратура подала в суд заявления о взыскании задолженности по зарплате в интересах сотрудников. Благодаря вмешательству надзорного органа задолженность по оплате труда была полностью погашена.

Напомним, судебные приставы РТ смогли взыскать с организаций 2,8 млн рублей задолженности по зарплате с начала года.