В Татарстане разработали упрощенные нормы СанПиН СанПиН санитарно-эпидемиологические правила и нормативы для самозанятых кондитеров. Правила поддержал республиканский Роспотребнадзор, они находятся на рассмотрении федерального ведомства.

Домашним кондитерам, по предложенным правилам, не нужно вести журналы учета, указывать в маркировке готовой продукции пищевую и энергетическую ценность, сертификация продукции — добровольная. Однако самозанятые кондитеры должны соблюдать основные требования к работе с пищевой продукцией:

Напомним, впервые на тортики в соцсетях президенту РТ пожаловалась владелица «Бахетле» Муслима Латыпова в апреле прошлого года. В марте текущего года на XI расширенном заседании Совета по предпринимательству президент РТ Рустам Минниханов поручил разработать упрощенные правила работы для самозанятых кондитеров.

В Татарстане по состоянию на 1 апреля зарегистрировано более 6,2 тыс. самозанятых. Это лишь 10% от плана на год. Также самозанятых подключили к республиканской биржевой площадке — после регистрации они смогут найти новых заказчиков.

См. Свод требований к самозанятым кондитерам, Doc, 56 Кб.

В Татарстане провели посев семян в лесных питомниках на площади 10 га. Об этом сообщил первый замминистра лесного хозяйства республики Ильгизар Зарипов.

По его словам, посев осуществляется механизированным способом. Все семена прошли предварительную обработку: стратификацию, замачивание в растворе микроэлементов и протравливание специальным препаратом. Это повышает всхожесть семян и способствует более раннему появлению ростков. Зарипов также отметил, что в этом году планируется засеять еще 21 га. После этого лесоводам предстоит ухаживать за посевами: регулярно поливать, рыхлить почву и бороться с сорняками. Полноценный посадочный материал будет готов только через 2−3 года, после чего его можно будет использовать для восстановления лесов.

Напомним, в 2025 году в Татарстане заготовят 11,5 тыс. тонн семян.

Зарипов Ильгизар Наилевич

Первый заместитель министра лесного хозяйства РТ