В начале 2026 года руководитель Роскачества Максим Протасов дал подробное интервью, в котором раскрыл ключевые направления развития стандартизации, контроля качества и потребительских предпочтений. Для предпринимателей, производителей и ритейлеров это не просто отчет — это дорожная карта ближайших изменений, которые повлияют на конкурентоспособность, репутацию и прибыль.

Одно становится ясно: государство все активнее формирует среду, в которой качество, прозрачность и доверие становятся не просто преимуществом, а обязательным условием выхода на рынок.

Новые ГОСТы: от шаурмы до русской кухни

Одним из самых обсуждаемых проектов остается разработка ГОСТа на шаурму. Хотя первоначально документ планировали принять еще в 2025 году, сроки сдвинулись. Окончательное утверждение теперь ожидается в конце 2026 года. При этом Роскачество подчеркивает — стандарт будет выстроен с учетом мнения всей отрасли: от малого бизнеса до крупных сетей. Цель — не ограничить, а задать честные правила игры, чтобы потребитель знал, что покупает.

Не менее масштабный шаг — подготовка национального стандарта на русскую кухню. Проект разрабатывается по аналогии с международными практиками, вдохновляясь опытом Италии и Таиланда. В будущем это может лечь в основу заявки на признание русской гастрономической традиции как мирового культурного наследия. Для производителей это означает возможность официально закрепить за своей продукцией статус «аутентичной» и использовать это в продвижении.

Особое внимание в 2026 году будет уделено готовой еде — одному из самых быстрорастущих сегментов. По данным Росстата, объем продаж уже приближается к 4 триллионам рублей. Новый ГОСТ установит единые требования к составу, условиям хранения, маркировке и безопасности продукции. Уже сейчас сотни предприятий проходят сертификацию систем ХАССП под контролем Роскачества. В ближайшие годы наличие знака «Проверено Роскачеством» может стать обязательным условием для размещения в торговых сетях.

фото: rskrf.ru

Что проверят в первую очередь?

Бизнесу стоит быть готовым к усилению контроля в категориях, где зафиксированы системные нарушения.

Особое внимание — спортивному питанию. В 2025 году Роскачество проверило порошковый протеин и выявило нарушения в 94% образцов: от недостоверной маркировки до содержания белка от 11% до 84%. В 2026 году в фокусе окажутся гейнеры — высококалорийные смеси для набора массы. Те, кто экономит на сырье и завышает заявленные характеристики, рискуют потерять доступ к полкам магазинов и доверие потребителей.

Также остаются под прицелом:

Эти категории будут находиться в постоянном мониторинге. Предприятиям, работающим в них, необходимо не только пересмотреть процессы, но и задуматься о добровольной сертификации — как инструменте построения доверия.

Возможности: органика, веганская продукция и импортозамещение

На фоне проблем — и значительные возможности. Рынок органической продукции в 2025 году показал рекордный рост: выдано более 120 новых сертификатов, география охватила уже 60 регионов России. Впервые российские органические стандарты начали применяться и к иностранным производителям из Китая, Индии и ЮАР, поставляющим свою продукцию в Россию.

Важнейший прорыв — международное признание. Совместно с Минсельхозом запущена дорожная карта по признанию российских органических сертификатов за рубежом. Уже работает первый онлайн-магазин в Китае, где представлена именно российская органика. Это открывает новые экспортные перспективы.

Параллельно развивается и рынок веганской продукции. Более 100 наименований уже прошли сертификацию. До конца 2025 года к ним присоединятся еще минимум 15 производителей. В планах — запуск сертификации веганской косметики, что особенно важно для бьюти-брендов.

Также готовится отечественная система добровольной сертификации безглютеновой и безаллергенной продукции — в ответ на уход международных органов. Для производителей это шанс получить официальный знак доверия и выделиться на фоне конкурентов.

фото: rskrf.ru

Туризм: pet-friendly, экология и звезды качества

Для владельцев отелей и средств размещения 2026 год станет временем новых требований. Более 150 гостиниц уже получили «звезды Роскачества» — этот знак становится все более весомым инструментом продвижения, в том числе на международных платформах.

В ближайшее время будут утверждены два важных стандарта:

Вино: рост спроса и вызовы для ритейла

Интерес к отечественному вину продолжает расти: 57% россиян положительно оценивают его качество, каждый четвертый считает его лучше иностранного. Однако доля российских вин в специализированных точках — винотеках — составляет в среднем лишь 12%. Это серьезный дисбаланс.

Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом проводит регулярный аудит представленности российского вина в сетях. Цель — превысить 50% доли по всей стране. Уже сейчас в гипермаркетах эта планка достигается. Владельцам винотек стоит задуматься: игнорирование отечественного продукта может быть воспринято как нелояльность к внутреннему рынку.

Потребители все чаще выбирают легкие, малосладкие и безалкогольные вина, а также форматы в банках и малой таре. Эти ниши — пространство для инноваций.

Киберугрозы: бизнес тоже в зоне риска

Если раньше мошенники в основном атаковали граждан, сегодня они целенаправленно работают с данными компаний. Роскачество отмечает рост атак с использованием искусственного интеллекта: поддельные письма от имени партнеров, фейковые сайты под видом предзаказов новой техники, сбор данных через «безобидные» опросы.

Особенно тревожит практика манипуляций в видеоиграх, где разработчики с помощью психологических приемов стимулируют игроков к постоянным тратам. Хотя исследование пока направлено на защиту пользователей, оно может лечь в основу будущего регулирования digital-продуктов — включая SaaS, подписки и онлайн-сервисы.

Что делать бизнесу?

Перед предпринимателями стоит выбор: ждать, пока изменения станут обязательными, или опередить их. Те, кто уже сегодня внедряет системы ХАССП, проходит добровольную сертификацию, участвует в разработке стандартов и делает ставку на качество, получат реальное преимущество — в виде лояльности потребителей, поддержки торговых сетей и возможностей для экспорта.

Государство, судя по всему, больше не будет терпеть «серую» зону. Роскачество становится не просто надзорным органом, а институтом доверия, который формирует новые рыночные правила. Тот, кто адаптируется первым — выиграет.

Материал подготовлен на основе публичного интервью с Максимом Протасовым, руководителем Роскачества, опубликованного изданием ТАСС.

Теперь граждане смогут вернуть часть уплаченного НДФЛ не только по взносам на ИИС и в рамках Программы долгосрочных сбережений (ПДС), но и по долгосрочным договорам добровольного страхования жизни, заключенным с начала 2025 года. Для Татарстана, где накопления жителей по ПДС уже превысили 22 млрд рублей, это не просто федеральная новость, а реальный инструмент укрепления семейных финансов.

Что конкретно попадает под вычет

Новый вычет суммируется по четырем основным направлениям:

Ключевое правило: вычет предоставляется не со всей суммы накоплений, а с реально внесенных взносов. Общий лимит для всех инструментов составляет 400 тыс. рублей в год. Однако для родителей, делающих взносы в пользу детей до 18 лет (или до 24 лет при очном обучении), совокупный лимит увеличен до 500 тыс. рублей.

Григорий Деденко, представляющий кафедру Информационных технологий Финансового университета при Правительстве РФ, подчеркнул, что новый вычет — это попытка переключить частные деньги в режим длинного капитала. По его мнению, если формально это одна поправка в кодекс, то по сути — серьезный стимул для экономики. Эксперт также обратил внимание на арифметику: при взносе в 400 тыс. рублей максимальный возврат при ставке НДФЛ 13% составит 52 тыс. рублей, а при ставке 22% — уже 88 тыс. рублей.

Долгосрочный вычет работает как турникет: зашел в инструмент и продержался нужный срок — получил бонус. Вышел рано — готовься вернуть налог. Для договоров ПДС и страхования жизни установлена «лесенка» сроков. Если договор заключен в 2024—2026 годах, минимальный срок составляет пять лет. Далее он ежегодно увеличивается на год, к 2030 году достигая девяти лет, а затем выходит на десятилетний горизонт.

фото: Антон Черныш/TatCenter.ru

Директор по аналитике Инго Банка Василий Кутьин в своей консультации акцентировал внимание на нюансах. Вычет по ДСЖ вступает в силу с сентября 2026 года, хотя сами договоры должны быть заключены с 2025 года. Также он предупредил, что право на вычет имеют только граждане с официальным доходом, облагаемым НДФЛ. Сумма возврата напрямую зависит от ставки налога, которая может достигать 22%, а в расчет идут только личные средства вкладчика, без учета государственного софинансирования.

Получить вычет можно тремя способами: через декларацию 3-НДФЛ, в упрощенном порядке в личном кабинете ФНС, если данные о взносах поступили от финансовой организации, и через работодателя.

Ситуация в Татарстане

Новый налоговый вычет не сделает россиян рантье за один год. Это инструмент для тех, кто готов к дисциплине. По данным Татарстанстата, средняя зарплата в регионе составляет около 94 тыс. рублей, что делает полный лимит в 400 тыс. рублей достижимым, но трудным для большинства семей. Однако данные Банка России говорят о высоком интересе: почти 395 тыс. татарстанцев уже заключили договоры ПДС, а объем их взносов превысил 22 млрд рублей.

Яков Федоров, доцент доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансовый университет при Правительстве РФ, сделал акцент на гибкости ИИС-3. Он отметил, что этот инструмент позволяет получать два типа вычета: на взнос (до 52 тыс. рублей) и на доход (освобождение от налога на прибыль до 30 млн рублей). Эксперт посоветовал использовать ИИС для покупки надежных бумаг, например ОФЗ, что сделает его достойной альтернативой банковскому вкладу.

Для татарстанцев стратегия может выглядеть так:

Новый вычет — это патриотизм без плаката. Честно заплатил налог, законно вернул часть и оставил деньги работать в стране. Так укрепляется не просто «финансовая система», а запас хода конкретной семьи в Татарстане и всей России. Как подчеркнул Григорий Деденко, вычет не отменяет конкуренции с депозитом, но делает длинные инструменты конкурентоспособнее на горизонте семи-восьми лет. Для региона, где жители уже активно участвуют в ПДС, это шанс перевести сбережения из «чулка» в реальный экономический рост.

Ян Аллин