Истории
23 Ноября 2020, 08:00
Новый год 2021 в Казани

Цены не поднимаем, уходим в онлайн: тренды новогодних корпоративов в Казани 2020 года

Заведения и артисты опасаются новых ограничений. На фоне падения спроса они готовы не только работать по прошлогодним тарифам, но и предложить клиентам антиковидную «изюминку». Например, провести онлайн-праздник с участием московских знаменитостей, квизами и неожиданными сюрпризами.

Организаторы корпоративных и массовых мероприятий больше других пострадали из-за локдауна на фоне пандемии коронавируса. Провальные весна и лето, шквал обращений после снятия ковидных ограничений на стыке августа-сентября и… снова затишье.

К декабрю заявок на проведение новогодних корпоративов в Казани по сравнению с прошлым годом стало меньше, но они есть. Это оставляет участникам рынка надежду, что в декабре им все же удастся заработать.

Люди не принимают окончательные решения — агентства работают без предоплат

Организатор мероприятий Инна Колигер в беседе с TatCenter отмечает, что по сравнению с ноябрем прошлого года интенсивность запросов осталась примерно на том же уровне, но сейчас это воспринимается как затишье. Ведь в первой половине осени был шквал заявок на корпоративные и праздничные мероприятия.

«Видимо, люди так хотели психологической разрядки после локдауна, настолько соскучились по ярким событиям, что в первой половине осени мы работали 24/7, поступало по три запроса в день — раньше такого никогда не было».

Сейчас в разработке компании Инны есть заявки на новогодние корпоративы, но бума запросов она не фиксирует. В этом году клиенты ничего не обещают и не подтверждают.

«В любой момент в Казани и Татарстане могут измениться официальные правила проведения массовых мероприятий. Плюс на чисто человеческом уровне тоже ситуация особая: информационный фон давит на всех, и люди не принимают окончательные решения», — отмечает Инна Колигер.

Некоторые ивент-агентства предпочитают пока не подписывать документы с заказчиками и не брать предоплату.

«Предоплат в этом году и не будет, потому что риски велики, и есть сложности возврата денег клиенту в случае официального запрета на проведение мероприятий», — полагает организатор мероприятий Эльмира Гильмутдинова.

Она подчеркивает, что обстановка у ивентщиков остается рабочей: артисты готовятся и оттачивают новые номера, ведущие прописывают новогодние программы, заказчики бронируют даты, обсуждают варианты праздничного мероприятия.

Рестораторы гарантируют возврат предоплаты

Неопределенность царит и в стане рестораторов. Однако банкетные залы и площадки Казани работают только с внесением предоплаты, как правило, в размере 30%.

В администрации ресторанного комплекса «Михайловская усадьба» TatCenter сообщили, что спрос на новогодние корпоративы в этом году есть, но он не авральный: если обычно в сентябре-октябре уже все продано, то нынче все еще остаются свободные даты.

В этом году рестораторы обновили документы и включили в договор с заказчиком новый пункт: в случае введения официального запрета на проведение массовых мероприятий заведение обязуется полностью вернуть аванс.

Если же заказчик сам передумает проводить корпоратив без введения официального запрета, то заведение предложит ему организовать мероприятие в другое время, например, не в декабре, а в январе отпраздновать старый Новый год.

Именно такой вариант специалисты рекомендуют рассмотреть желающим уложиться в небольшой бюджет, но при этом провести корпоратив на достойном уровне.

«При желании сэкономить, лучше не проводить мероприятие в топовые даты с 20 по 31 декабря, а организовать торжество до 15 декабря или перенести его на январь, когда рестораны будут делать скидки, так же, как и артисты, ведущие», — отмечает ведущая мероприятий Камила Ягудина.

Рестораторы и артисты сдерживают цены

Средний чек на проведение новогоднего корпоратива в Казани зависит от множества факторов, и в большинстве заведений стоимость корпоративов и праздничного стола осталась на прошлогоднем уровне, отмечают участники рынка. Из-за падения спроса и неопределенности некоторые заведения готовы не поднимать цены даже в пиковые даты — во второй половине декабря.

О планах сохранить цены TatCenter сообщили, например, в ресторане «Марусовка», при этом после 20 декабря заведение усилит вечернюю программу с живой музыкой. В комплексе «Михайловская усадьба» также отметили, что высокая конкуренция на рынке и снижение количества заказов заставляют рестораторов работать более гибко и с меньшим средним чеком.

Увеличить чек могут запросы самих клиентов. Например, на импортные продукты и напитки. Но и в этом случае заведения готовы основные расходы брать на себя.

«Средний чек на новогодние корпоративы по сравнению с прошлым годом вырастет максимум на 200−300 рублей, хотя цены на продукты и напитки повысились: каждая позиция подорожала минимум на 30%. Но мы решили не поднимать цены, понимаем, что у кого-то из клиентов в этом году нет денег на дорогие банкеты, а кто-то боится праздновать в ресторане, поэтому заявок меньше, чем обычно», — делится управляющий рестораном Hemingway Неманя Антич.

Интересно, что по прошлогодним тарифам работать готовы и артисты, и ведущие. Некоторые подрядчики заведений даже снижают ставки гонораров и готовы к диалогу лишь бы сохранить за собой заказ на выступление или проведение праздника.

Тренды корпоративов-2020: вне города или онлайн

При выборе площадок для проведения корпоративов в этом году интерес заказчиков вырос к санаториям, загородным домам, банкетным залам: многие хотят уехать из города, дистанцироваться от многолюдных мест. Если же заказчики выбирают ресторан в черте Казани, то отдают предпочтение площадкам с отдельным входом, чтобы гости не шли на праздник по многолюдному коридору ТЦ или холлу отеля, по минимуму контактировали с другими посетителями общественного пространства.

Камила Ягудина не рекомендует искать площадку для проведения банкета в глубинке, надеясь, что так будет дешевле и, что даже в случае введения запрета или ограничений где-то на окраине спального района можно будет тихонько отгулять свой корпоратив. «Площадка должна соответствовать всем санитарным нормам, а также ожиданиям гостей по красоте, чистоте и комфорту», — отмечает она.

Серьезную конкуренцию традиционным площадкам в этом году составляют онлайн-мероприятия.

Новый тренд в Казани такой: в празднично оформленной студии с профессиональным светом и камерами работают ведущие, а гости смотрят трансляцию каждый у себя дома. Большая часть корпоратива на удаленке проходит в режиме реального времени — прямой эфир, живое общение ведущих с участниками с элементами квизов и пр. Есть возможность включить заранее записанные номера артистов.

«Онлайн-формат позволяет увидеть выступления крупных звезд за приемлемые деньги. Возможна и такая фишка: известный московский артист поздравит компанию с Новым годом и споет одну-две песни. Поздравление может быть записано как в студии, так и дома у знаменитости. И, конечно, это будет гораздо дешевле, чем привезти знаменитость в Казань», — рассказывает сооснователь агентства Pro-event Юлия Лакомкина.

При этом заказчики онлайн-корпоративов экономят на аренде площадки и еде. Хотя при желании можно и при таком формате праздника угостить участников.

«Если гостей не так много, можно подтянуть кейтеринг, и в нужное время, когда ведущий пригласит всех за праздничный стол, каждому зрителю онлайн-трансляции в дверь позвонит курьер и доставит ланч-боксы с угощением», — предлагает идею Инна Колигер.

В качестве подарка гостям дистант-корпоратива можно заказать шампанское, фрукты, сладости. А можно и несъедобные подарки, например, брендированные наушники. Так, по словам Юлии Лакомкиной, можно еще и объединить команду — новый подарок поможет всем участникам смотреть и слушать трансляцию праздничной программы.

Нина Максимова

Материалы по теме

Партнёры TatCenter:
1 из 1
Новости
16 Января 2021, 18:00

Новости, дни рождения и назначения в Татарстане — на email и в Телеграм 18+

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе важных новостей в республике, России и мире.

Несколько раз в неделю TatCenter выпускает отдельный короткий дайджест значимых новостей — мы рассказываем, что произошло в Татарстане, России и мире и просим экспертов прокомментировать актуальные новости. Это уникальный обзор, который мы не публикуем на сайте. Его получают только подписчики email-рассылки. В рассылку мы добавляем полезную информацию об именинниках и кадровых перестановках в республике.

Рассылки TatCenter — для очень разных людей. Нас читают руководители, PR-специалисты, маркетологи, чиновники и предприниматели. Рассылка оптимизирована для планшетов и смартфонов. Мы не отправляем письма, если нет действительно важных и значимых новостей.

Подписаться на рассылку TatCenter.

Подписка двухуровневая - проверьте, чтобы письмо-подтверждение не попало в SPAM

Информацию об именинниках и кадровых перестановках, а также дайджест важных новостей за сутки получают подписчики TatCenter в Телеграм https://t.me/tatcenter_ru.

Канал TatCenter в Телеграм: tlgg.ru/tatcenter_ru
Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: