Общепит Татарстана ждет вторую волну банкротств осенью

Рестораторы говорят, что с рынка уже ушли порядка 7% заведений. Если ограничения сохранятся до июня — закроются еще 30%.

Рестораторы Татарстана ожидают две волны банкротств. Часть заведений общепита уже закрылась или уйдет с рынка в ближайшие недели. Вторая волна наступит осенью.

«После открытия в июне трафика гостей не ожидается. Туристов не будет, банкетов тоже. Работа возобновится, аренду надо будет платить, штат будет полный, и нужно будет тратиться на зарплаты. Отсутствие достаточных оборотов приведет к тому, что в конце августа — сентябре будет вторая волна закрытий, вероятно, в большем количестве, чем сейчас», — считает исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова.

По ее оценкам, в республике уже закрылось около 7% заведений. На очереди еще не менее 30%, пишет РБК.

В Татарстане кафе, рестораны, кальянные первыми оказались под запретом. Заведения общественного питания на фоне пандемии коронавируса с конца марта имеют право работать только на вынос.

Основатель и владелец сети кафе-кальянных «Наше Место» Минтимер Нугманов рассказывал TatCenter, что у собственников большинства заведений в общепите нет подушки безопасности. «Так что банкротство — суровая действительность», — отмечал предприниматель.

Справка

В январе-марте 2020 года объем оборота общественного питания в Татарстане составил 11,2 млрд рублей против 10,6 млрд рублей в первом квартале 2019 года. При этом индекс физического объема просел на 3,9 п.п. и составил 101,3%.

Количество заведений общепита за год сократилось на 1223 - на начало апреля в Татарстане работало 5130 предприятий общественного питания.

По мнению экономиста Альберта Бикбова, на восстановление потребительского спроса потребуется около двух лет. При условии снятия ограничений летом. «И вопрос не в том, чтобы снять ограничения для бизнеса. А в том, чтобы у потребителей восстановился реальный денежный доход. А на это уйдут годы», — убежден он.

Добавим также, что накануне Роспотребнадзор представил план снятия ограничений, введенных из-за COVID-19. Предприятиям общепита, согласно плану, разрешат работать в последнюю очередь.

Ксения Долгова

Материалы по теме

Партнёры TatCenter:
Новости
14 Июня 2024, 11:52

Капремонт инженерных сетей в РТ обойдется в ₽125 млн

Работы пройдут в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске и Иннополисе.

В Татарстане запланированы масштабные ремонтные работы инженерных сетей, систем водоснабжения, водоотведения и теплоснабжения. Начальная стоимость проекта составляет 125 млн рублей. Информация об этом размещена на сайте госзакупок.

Ремонтные работы пройдут в Казани, Челнах, Нижнекамске и Иннополисе. В Казани ремонт охватит территории жилого района «Салават Купере», жилые комплексы «Радужный-2», «Достояние», «Удачный», «Спортивная», «Времена года», «Южный парк», «Лесной городок», «Палитра», «Волжские просторы», «Манхэттен», «Новая Тура» и «Седьмое небо», микрорайон М-14. Также планируется ремонт вблизи жилых домов № 1, 2, 4, 5 по улице Мазита Гафури и № 140Г по улице Оренбургский тракт. В Нижнекамске работы пройдут по восьми улицам. В Челнах и Иннополисе планируется ремонт канализационных и водопроводных сетей.

Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: