Золотистый стафилококк выявлен в рисе и макаронах в столовой гимназии № 28 в Казани, где отравились более 20 человек.
Напомним, 23 ноября около 14:30 к учителям и школьной медсестре гимназии стали обращаться ученики вторых — третьих классов. Они чувствовали недомогание: тошноту, боли в животе. Трое учащихся были госпитализированы в инфекционную больницу. Всего был зарегистрирован 21 случай пищевой токсикоинфекции.
Причиной пищевой токсикоинфекции стал золотистый стафилококк, которым были загрязнены готовые вторые блюда (отварной рис и отварные макароны). Источником загрязнения готовых блюд был сотрудник столовой, от которого также был выделен стафилококк, сообщает управление Роспотребнадзора по РТ. Также в ходе расследования выявлены нарушения требований санитарных правил при хранении, приготовлении пищи и нарушения технологического процесса, а также несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками. По выявленным нарушениям приняты административные меры, сотрудник отстранен от работы для санации. Возбуждено уголовное дело по ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: