Российские потребители в последнее время все больше и больше озабочены вопросом цены и качества продуктов питания. Однако, как полагают эксперты, разобраться во всем многообразии представленной продукции им становится все труднее, особенно если речь идет о таком популярном в стране продукте — алкоголе. О нем и о том, что еще волнует рядовых обывателей, рассказал в интервью TatCenter.ru руководитель Госалкогольинспекции Республики Татарстан Алексей Казаков.

Алексей Николаевич, начнем нашу беседу с самого злободневного вопроса — рост цен на продукты питания. На ваше ведомство возложен регулярный мониторинг ситуации.

— Абсолютно верно. Информация о мониторинге цен на социально значимые продовольственные товары обновляется ежедневно. С ней может каждый может ознакомиться на Портале Правительства Республики Татарстан в разделе Госалкогольинспекции РТ.

На ваш взгляд, насколько эффективны предпринятые меры по «заморозке» цен на социально значимые продукты?

— На данный момент можно сказать, что местные производители придерживаются условий соглашения, предусматривающего ограничение роста цен на социально значимые продукты. Однако, жизнь вносит свои коррективы. Растет стоимость затрачиваемых ресурсов на их производство. Основные издержки, конечно же, были вызваны ростом тарифов на энергоносители. В результате, например, 18 из 70 цехов Татпотребсоюза вынуждены были закрыться, поскольку не справлялись с возросшими издержками.

В связи с ростом цен на энергоносители, муку, другое сырье для хлебопечения в республике принято решение с 15 апреля повысить цены на социально-значимые хлебобулочные продукты и сохранить эти цены на ближайшие три месяца. Так, повышены оптово-отпускные цены с учетом НДС за килограмм хлеба «Дарницкого» с 14,27 руб. до 15,83 руб. Максимальная цена за килограмм для розничной продажи хлеба составила 18,20 руб. Оптово-отпускная цена 1 кг хлеба «Сельского» повысилась с 15,92 руб. до 17,13 руб. Для розничной продажи максимальная цена составила 19,70 руб. Оптово-отпускная цена хлеба «Белого» 1 сорта увеличилась с 16,62 руб. до 17,39 руб., для розничной продажи цена составила 20,0 руб.

Существует расхожее мнение, что все, что касается экономики и коммерции, должен регулировать рынок. Вы с этим согласны? Может, нужен государственный контроль, коль речь заходит о продуктах первой необходимости?

— В последнее время преувеличивается значимость конкуренции в период рыночной экономики, в том числе в отношении качества пищевых продуктов. Мол, рынок сам регулирует качество продуктов путем ценообразования, не надо сдерживать производителя обязательными требованиями по качеству. Но сегодня, к сожалению, самый главный критерий успешной реализации пищевого продукта на рынке — это низкая цена, заставляющая забыть о качестве. Поэтому государственный контроль является необходимым условием обеспечения порядка на потребительском рынке.

А как обстоит ситуация с ценами на алкогольную продукцию?

— Цена на алкогольную продукцию, как и на любой другой товар, зависит от различных факторов. Одной из причин ее роста является увеличение ставки акциза, которое происходит ежегодно c 1 января. В 2008 году акциз на водку увеличился на 7%, что в пересчете на одну бутылку емкостью пол-литра с учетом налога на добавленную стоимость составило 2 руб. 70 коп. С 1 января 2009 года ставка акциза на водку увеличится еще на 6,6%. Вместе с тем, в последние годы (уже более 10 лет) цены на алкогольную продукцию растут гораздо медленнее, чем цены на другую продукцию.

Что предпочитают из алкогольной продукции татарстанцы?

— В общем объеме потребления алкогольной продукции в Республике Татарстан по итогам 1 квартала 2008 г. основную долю занимает водка — 63% (вина и винные напитки — 17%, вина шампанские — 6%, ликеро-водочные изделия — 8%, слабоалкогольные напитки — 4%, коньяки и коньячные напитки — 2%). При этом доля водок республиканского производства составила 77%, ввозимых — 23%. Из ввозной водки, в основном, предпочитают водку российских производи
телей (21% от всей реализуемой в республике водки), импортную — редко (2%).

В 2008 году продолжается увеличение спроса населения на дорогую ввозную водку, которое началось в 2007 году и связано, в основном, с ростом уровня доходов населения республики. Рост продажи водок произошел в самом высоком ценовом сегменте, по розничным ценам свыше 200 рублей за 1 литр. Кроме того, в республике наметилась тенденция увеличения потребления шампанских вин, а также вин и винных напитков и снижения потребления слабоалкогольных напитков. В 1 квартале 2008 г. объем продажи вин шампанских увеличился на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2007 г., вин и винных напитков — на 3%, а потребление слабоалкогольных напитков уменьшилось на 23%.

На российский рынок вновь возвращаются молдавские и грузинские вина, хотя их отсутствие не сильно огорчило потребителей — вакантное место тут же заняли недорогие вина, произведенные в Чили, Аргентине и т. д. А как осуществляется контроль за ввозом алкогольной продукции на территорию Республики Татарстан?

— В настоящее время не всегда яркая этикетка, элегантная бутылка и высокая цена свидетельствует о гарантированном качестве предлагаемой продукции. Наши специалисты это знают и всегда держат вопрос качества под усиленным контролем. Каждая партия ввезенной алкогольной продукции перед поставкой в розничную продажу проходит проверку качества, безопасности, легальности производства и оборота. Испытания алкогольной продукции проводятся в семи аккредитованных лабораториях Республики Татарстан. В первом квартале 2008 года Госалкогольинспекцией РТ проверено около 700 тыс. дал ввезенной алкогольной продукции более 2100 наименований, в том числе 200 тыс. дал водки 198 наименований. Их них забраковано почти 40 тыс. дал или 5,5 процентов алкогольной продукции.

Допустимо ли в России производить вино из «порошка»? Как осуществляется контроль качества?

— Качество вина контролируют, определяя значения его органолептических и физико-химических показателей и их соответствие установленным требованиям. Производство вин из «порошка» в России не допускается. Ни одним стандартом или техническими условиями это не предусмотрено. Такое производство противозаконно.

Если мы говорим о качественной алкогольной продукции, то о каких критериях качества идет речь. Как рядовому обывателю не ошибиться, приобретая ее, ведь купив алкоголь, он вряд ли прямиком из магазина отправится в алкогольную инспекцию?

— Качественная алкогольная продукция — это продукция, соответствующая всем установленным требованиям. Приобретая продукцию в магазинах на территории Республики Татарстан, необходимо убедиться в наличии на ней стикера с регистрационным номером партии, а на алкогольной продукции производства Республики Татарстан этот номер наносится на укупорку (колпачок) бутылки. Следует также убедиться в отсутствии посторонних включений и осадка в бутылке, который может образоваться в результате неправильного хранения. Для верного выбора следует ориентироваться на информацию на упаковке.

Что должен знать потребитель, покупая алкогольную продукцию в нестандартной упаковке?

— В упаковки такого типа (картонные коробки) разливают ординарную продукцию, не подлежащую длительному хранению. Не принято разливать в такую упаковку высококачественную продукцию. Вино высокого качества в коробки не разливают.

В ведение инспекции переданы вопросы защиты прав потребителей. На что сегодня жалуются жители Татарстана?

— За 2007 год рассмотрено 22 194 обращения граждан, а за 1 квартал 2008 года — 6502. Из общего количества обращений более 80% приходятся на сферу торговли, чуть более 8% — на сферу бытовых услуг, 4% — на сферу жилищно-коммунальных услуг, около 6% — на сферу прочих услуг (общественного питания, связи, медицинских, туристических, транспорта и др.). По товарам основное количество жалоб поступает на сотовые телефоны, обувь, одежду, мебель, сложно-бытовую технику, продукты питания.

Куда может обратиться потребитель, если его права были ущемлены?

— В нашу организацию — Госалкогольинспекцию Республики Татарстан, Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан, общественные организации по защите прав потребителей, а также в судебные органы. У Госалкогольинспекции РТ имеется 7 территориальных органов в Казани, Набережных Челнах, Нижнекамске, Альметьевске, Зелено
дольске, Чистополе, Арске.

Телефоны «горячей линии» по защите прав потребителей:

в г. Казани — 8(843) 277−94−96;

в г. Набережные Челны — 8 (8552) 71-26-36;

в г. Нижнекамске — 8 (8555) 43-09-93;

в г. Альметьевске — 8 (8553) 25-38-97;

в г. Зеленодольске — 8 (84 371) 4−58−78;

в г. Чистополе — 8 (84 342) 5−49−56;

в г. Арске — 8 (84 366) 3−28−93.