Закупочные цены на молоко-сырье в Татарстане более чем на 20% ниже прошлогодних. Средняя цена сейчас — 33,23 рубля за кг без НДС, у крупных переработчиков — до 33,86 рубля. У личных подсобных хозяйств цена еще ниже — 25,20 рубля, минус 31% к прошлому году. Ежедневно в республике перерабатывается около 4 тыс. тонн молока. Из-за падения спроса и накопления остатков снизилось производство кисломолочки, масла, сыров и творога, что привело к сокращению переработки. Об этом сообщил на брифинге в Доме Правительства РТ министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров.
Чтобы компенсировать кризис, развивают экспорт. С начала года вывезено более 3,5 тыс. тонн молочной продукции — рост на 53,3% к прошлому году. Основные направления — страны Таможенного союза и Юго-Восточная Азия. Однако, по словам министра, без стабилизации внутреннего рынка только экспортом ситуацию не исправить. В апреле производителям выделили 504,7 млн рублей субсидий на производство молока и 177,7 млн рублей на переработку.
Читайте также: «Вадим Хоменко: интенсивное сельское хозяйство победило голод, но стало угрозой здоровью людей и экологии».
