Управление Роспотребнадзора по РТ сообщает, что с 17 декабря 2008 г. вступает в силу ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Документ устанавливает требования к безопасности продукции, а также процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и продуктов его переработки. В соответствии с новым законом информация о наименовании продукта переработки молока, составе, потребительских свойствах, массы нетто или объема, пищевой и энергетической ценности, даты производства, срока годности или хранения, условиях хранения, наименование документа, в соответствии с которым произведен продукт, знак соответствия, наименование и место расположения производителя должна быть нанесена на потребительскую упаковку. Этикетка с вышеуказанной информацией наносится на каждую единицу потребительской и транспортной тары. Сырое молоко, сырые сливки непромышленного производства, реализуемые физическими лицами, должны сопровождаться информацией о месте производства таких продуктов (адрес) и дате их производства, сообщила пресс-служба Управления.