В Татарстане не ожидают дефицита гречневой крупы. В этом году урожай культуры увеличился на 13,6% и достиг 893 тыс. тонн. Это позволило заложить основу для развития крупяной промышленности и стабилизации цен, сообщил глава минсельхозпрода РТ Марат Зяббаров.

Зяббаров отметил, что за десять месяцев в республике произвели 5,7 тыс. тонн гречневой крупы. В Татарстане по этому направлению работают два крупных предприятия.

Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит 1,5 тыс. тонн гречневой крупы в месяц. При таком темпе продаж имеется месячный запас гречихи. ООО «Хузангаеское» производит 1,5 тонн гречки в сутки. Запасов сырья хватит до нового урожая.

Зяббаров Марат Азатович

Заместитель премьер-министра РТ - министр сельского хозяйства и продовольствия РТ

В первом квартале 2026 года выручка татарстанских аграриев от реализации сельхозпродукции достигла 50 млрд рублей, из которых 35 млрд рублей обеспечило животноводство. Об этом сообщили в пресс-службе раиса республики Рустама Минниханова.

От продажи скота и птицы получено 15,7 млрд рублей, от реализации яиц — 2,6 млрд рублей. В отрасли продолжается строительство и модернизация: уже введены три молочных комплекса на 3,8 тыс. голов, в стадии реализации находятся 19 инвестпроектов на 20,6 тыс. коров. Ожидаемый прирост производства молока — 100 тыс. тонн. Кроме того, в ходе весенних сельскохозяйственных ярмарок реализовано продукции на 643 млн рублей, в том числе 661 тонна мяса, 760 тонн овощей, 135 тонн молока и 217 тонн сахара.

Читайте также: «Вадим Хоменко: интенсивное сельское хозяйство победило голод, но стало угрозой здоровью людей и экологии».