В Татарстане не ожидают дефицита гречневой крупы. В этом году урожай культуры увеличился на 13,6% и достиг 893 тыс. тонн. Это позволило заложить основу для развития крупяной промышленности и стабилизации цен, сообщил глава минсельхозпрода РТ Марат Зяббаров.

Зяббаров отметил, что за десять месяцев в республике произвели 5,7 тыс. тонн гречневой крупы. В Татарстане по этому направлению работают два крупных предприятия.

Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит 1,5 тыс. тонн гречневой крупы в месяц. При таком темпе продаж имеется месячный запас гречихи. ООО «Хузангаеское» производит 1,5 тонн гречки в сутки. Запасов сырья хватит до нового урожая.

Зяббаров Марат Азатович

Заместитель премьер-министра РТ - министр сельского хозяйства и продовольствия РТ

По данным Татарстанстата, в период с 8 по 15 июня на потребительском рынке республики наблюдались разнонаправленные изменения цен. В мясном сегменте зафиксировано снижение стоимости свинины — на 0,75%, до 341,81 рубля за кг, а также сосисок и сарделек, которые подешевели на 1,57%, до 475,93 рублей. При этом говядина прибавила 0,1%, до 706,57 рублей за кг, а баранина — 0,68%, до 936,47 рублей за кг.

В молочной группе цены также менялись разнонаправленно. Сливочное масло подорожало на 1,19%, до 937,18 рублей за кг, кефир прибавил 1,6%, до 100,74 рублей. Напротив, сметана снизилась на 1,39%, до 296,93 рублей за кг, а молоко и сыры подешевели незначительно. Среди овощей и фруктов лидером роста стали огурцы, прибавившие 9,66%, до 143,01 рублей за кг. Также подорожали капуста — на 4,06%, лук — 2,92%, картофель — 2,85%, помидоры — 2,28%, свекла — 2,03%, и морковь — 1,89%. При этом яблоки потеряли 0,87%, а бананы — 1,4%. В хлебобулочном и бакалейном сегменте изменения были незначительными: хлеб ржаной подорожал на 1,13%, пшеничный — на 0,58%. Гречневая крупа снизилась на 0,69%, рис — на 0,12%.

Читайте также: «Снято 1,6 трлн: куда ушли деньги и где искать доходность».