Эксперты Роскачества исследовали 176 брендов хлеба 62 регионов РФ. Их изучали на соответствие обязательным требованиям технического регламента, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. Доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, составляет примерно 86%, а 32% превышают по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.
Лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.
Значительная доля хлеба повышенного качества из исследованных товаров — в Тамбовской, Ленинградской и Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области.
Эксперты Роскачества не выявили ни одного случая микробиологических отклонений в хлебе.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: