Комитет по стандарту «Халяль» ЦРО ДУМ РТ выдал свидетельство Департаменту продовольствия и социального питания Казани. Документ подтвердил, что предприятие имеет все условия для производства продукции халяль. Теперь в Казани планируется определить учебные заведения, в которых школьники будут питаться халяльной едой.

Департамент продовольствия и социального питания Казани занимается изготовлением полуфабрикатов для поставки в различные учреждения города, в том числе — в детсады и школы. Изготовление полуфабрикатов из мяса говядины и мяса птицы осуществляется в отдельных цехах, которые отделены от зоны нехаляльного производства передвижными решетками, сообщает пресс-служба Духовного Управления мусульман РТ.

Производство продукции халяль планируется еженедельно по пятницам. В этот день изготовление нехаляльной продукции не ведется. Поставку сырья для изготовления полуфабрикатов осуществляют предприятия, сертифицированные Комитетом по стандарту «Халяль» ЦРО ДУМ РТ. Контроль над исполнением всех требований также осуществляет специалист комитета.

В каких дошкольных и школьных учреждениях дети будут питаться халяльной едой, решат родители и директора учреждений.