В торжественном открытии ДТК в пятницу принял участие Президент РТ Минтимер Шаймиев. Открытие Дома татарской кулинарии на улице Баумана состоялось в 1969 году. Предприятие проработало 30 лет — до 1997 года. ОАО «Дом татарской кулинарии» было создано в январе 1998 года. Реконструкция здания начата в январе 2002 года. После реконструкции общая площадь ДТК составила 5 149 кв.м. Торговая площадь -700 кв.м.Сегодня на первом этаже расположены два зала казино, бар и музей Юнуса Ахметзянова. На втором этаже — ресторан татарской и европейской кухни на 10 посетителей, а также два банкетных зала один из которых с бильярдом. В день возвращения ДТК в Казань на фасаде здания была торжественно открыта мемориальная доска гениального кулинара первого шеф-повара ресторана, автора многих книг по татарской кулинарии Юнуса Ахметзянова. По сообщению Intertat.