В Казани более 300 руководителей объектов общественного питания, около 800 сотрудников линейного персонала и более 200 работников кухни прошли обучение для повышения качества обслуживания, сервиса и клиентоориентированности в рамках подготовки к ЧМ-2015 по водным видам спорта.

В обучении приняли участие представители ресторанов, кафе, баров, сети быстрого питания, объектов общественного питания при гостиницах, павильонах, спортивных объектах и т. д.

Как сообщает пресс-служба госкомитета РТ по туризму, руководители изучали вопросы качественной системы менеджмента и управления персоналом и корпоративной культуры.

Линейный персонал прошел обучение по правильному диалогу с посетителями, межкультурному общению и взаимодействию и т. д. Повара и сотрудники кухни получили практический опыт по международному приготовлению блюд, организации и обслуживанию международных мероприятий и выездному обслуживанию.