Для гостей и участников Универсиады будет приготовлено более 3 млн. порций питания.
Разработанной схемой организации питания охвачено более 122 тысяч человек, 72 тысячи из которых — спортсмены, члены делегаций, обслуживающий персонал и сотрудники правоохранительных органов, а остальные — зрители спортивных мероприятий, сообщила сегодня на городском штабе по подготовке к Универсиаде заместитель руководителя АНО «Исполнительная дирекция «Казань-2013» Оксана Тубман.
«Питание будет организовано с 29 июня по 20 июля. Пик придется на 6−18 июля, когда в день нам необходимо будет кормить до 11,5 тысячи человек», — отметила она.
Организацией питания будут заниматься специально отобранные кейтеринговые компании, имеющие необходимый опыт и оборудование.
В ресторане Деревни Универсиады будет представлено 5 видов кухонь: национальная, азиатская, европейская, вегетарианская, халяль. На выбор будут 12−15 видов холодных закусок, 10 горячих блюд и гарниров.
На территории Международного информационного центра разместится еще одна столовая на 600 человек, сейчас там идут пуско-наладочные работы. Также на территории центра располагаются 3 кафетерия.
Питание для 20 тыс. волонтеров будет осуществляться в основном по месту работу, куда будут доставляться специальные ланч-боксы. Волонтеры, не прикрепленные к конкретным объектам, будут питаться в ресторанах «Макдональдс», для этого предусмотрено выделить 42 тыс. порций.
Также на спортивных объектах и в Культурном парке Универсиады будут организованы точки продаж продуктов питания, где будут представлены национальные блюда, сообщает пресс-служба мэрии.
