Специалисты Татарстанского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК провели экспертизу первой партии озимой пшеницы урожая 2026 года. Образец был отобран от 94 тонн зерна, поступившего из Дрожжановского района республики. В лаборатории пшеницу исследовали по всем ключевым показателям: натура зерна, содержание белка и влажность, качество клейковины, наличие примесей и зараженность вредителями. По результатам проверки партии официально присвоен третий класс.

Директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Татарстане Татьяна Менликиева отметила, что показатели объективно отражают высокую питательную и технологическую ценность зерна. Массовая доля белка на абсолютно сухое вещество составила 16,2% при норме для 3-го класса не менее 12%. Специалисты центра ежедневно выезжают в районы — на склады, поля и места хранения — чтобы оперативно отбирать пробы для исследований. В этом сезоне на пшеницу должно прийтись не менее 2,2 млн тонн от общего урожая зерновых в республике, и весь этот объем планируется проверить в местном филиале. До завершения уборочной кампании эксперты намерены отобрать 4,5 тыс. образцов пшеницы и провести в лаборатории более 86 тыс. исследований.

Читайте также: «Вадим Хоменко: интенсивное сельское хозяйство победило голод, но стало угрозой здоровью людей и экологии».