Казань вошла в число приоритетных городов России, где корпорация «Ростик Групп» намерена в ближайшее время открыть кафе-предприятие быстрого обслуживания. Как сообщил директор по маркетингу и рекламе ООО «Ростикс» Андрей Тутариков , региональное развитие в настоящее время является приоритетным направлением деятельности корпорации. Сегодня предприятия быстрого обслуживания «Ростик’с» уже работают в Москве, Омске, Новосибирске, Алма-Ате и Киеве.

«Ростик Групп» — группа компаний, управляющая сетью предприятий быстрого обслуживания «Ростик’c». Структура охватывает полный цикл строительства и развития ресторанов различного типа. В корпорацию также входят компании, занимающиеся поставкой продуктов, производством полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

По словам Андрея Тутарикова, в концепцию «Ростик’са» легла идея создания российской сети ресторанов быстрого обслуживания с курицей в качестве основного блюда. Поэтому фирменным блюдом предприятия стали жареные цыплята «Ростик’c», приготовленные по оригинальной запатентованной технологии. Курица после специальной обработки жарится под давлением на фирменном оборудовании. Такой способ приготовления позволяет сохранить все диетические свойства мяса, его сочность и питательность.

Для людей, которые тщательно следят за питанием, в «Ростиксе» предложат диетические блюда, например, «Куриные пальчики» (белое куриное мясо), сочную кукурузу в початке, сэндвич «Великан» (лепешка из муки грубого помола, куриное филе, зеленый кочанный салат, свежие помидоры, сыр и соусы на томатной основе), салат «Коул Слоу» (капуста и морковь). Прошлым летом в меню появились три овощных салата.

В дополнение к курице посетители смогут попробовать традиционные для ресторанов быстрого обслуживания картофель фри, салаты, сэндвичи. Но основной акцент в меню «Ростик’с» делается на блюдах русской кухни. Так три года назад появился «Уголок Домашней Кухни», куда входят приготовленные по домашним рецептам пельмени, домашние пирожки с капустой, мясом, картофелем и грибами.

Впрочем, фаст-фуд даже в вариациях «Домашней Кухни» все же остается едой, приготовленной на скорую руку, многокалорийной, и потому — не очень полезной. Это особенно важно в отношении детей, на которых рассчитан целый ряд пунктов в меню «Ростик’са», например, детский обед с игрушкой «Расти большой». Все это напоминает «McDonalds» — те же детские праздники, те же «День Рождения в «Ростик’c»…

В общем, это будет типично семейное кафе. В связи с этим удивляют рекламные менеджеры «Ростик’са», которые надеятся, что основными посетителями их заведения в Казани станут служащие, специалисты, руководители предприятий и старшие менеджеры, предприниматели со средним уровнем доходов. Непонятно, как все эти деловые люди будут уживаться в соседстве с детскими визгами, раздающимися обычно во всех кафе «Ростик’са». К тому же, «Ростик’с» расположится в недавно отстроенном «Сити-центре», который находится не в самом удобном месте для деловых людей, желающих пообедать на скорую руку.