Когда ждать часа Х?

Увеличение цен в первую очередь может затронуть такой традиционный продукт, как молоко. Разумеется, закономерно вслед за этим вырастут цены и на производимые из него кисломолочные продукты. Однако произойдет скачок ближе ко второй половине осени, потому как именно в конце октября — начале ноября начинается заметное сокращение надоя молока, которое оказывается как минимум в два раза ниже показателей летнего периода.

В этой связи с особой грустью приходится констатировать тот факт, что проблема обеспечения страны своим молоком для нас по-прежнему актуальна. Ведь из каждых 5 его литров 1 приходит к нам из-за границы, к которой у наших санитарных врачей то и дело возникают претензии. Так, только за последнее время объектами нападения в ходе молочных войн стали Белоруссия и Литва, не соблюдавшие технический регламент.

Но и это еще не все. Перечень проблем молочников также включает сложности, связанные с низким уровнем закупочных цен. Именно поэтому многие фермеры попадают в ситуацию, когда рентабельность их деятельности становится отрицательной и у них нет иного выхода, кроме как сокращать поголовье буренок.

Молоко — еще только цветочки

Между тем, рост цен может затронуть не только молочную продукцию. Из-за неблагоприятных погодных условий значительно меньший, чем в прошлом году урожай зерновых соберут в ряде южных районов России. Да и Татарстану после прошлогодних рекордов в нынешнем сезоне придется довольствоваться более скромными объемами зерновых. Однако ситуация не столь катастрофична, чтобы паниковать.

Камияр Байтемиров, председатель Ассоциации фермерских и крестьянских подворий Татарстана:

— Каких-то объективных причин для взлета цен я не вижу. По крайней мере, несмотря на сокращение урожая зерновых в этом году, потребности нашей республики в продовольственной пшенице закрыты полностью. Увеличения закупочных цен по сравнению с прошлым годом тоже не произошло.

Единственная причина, которая может привести к росту цен, связана с различием в стоимости зерна в разных регионах. Ведь если у соседей, например, она окажется выше, чем у нас, то часть местного урожая пойдет к ним на экспорт, и у Татарстана не будет иного выхода, как сделать закупочные цены для фермеров более привлекательными. А в этом случае и цена конечной продукции может увеличиться. Поэтому задача государства — довести до потребителя продовольствие с минимальной накруткой.

Довольно оптимистично настроен и президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. По крайней мере, он считает, что собранного урожая должно хватить и на внутреннее потребление, и на экспорт. Правда, до сих пор не ясно, что же будет с ценами на хлеб. Ведь снижение многих видов расходов производителей на полках магазинов еще никак не отразилось.

Конфликт сторон

Деятельность антимонопольных органов с начала экономического кризиса активизировалась на всех фронтах. Однако бороться с произволом монополистов все еще нелегко. Тем более что он усугубляется желанием ритейлеров даже в нынешних условиях иметь высокую прибыль. А потому, даже сокращая издержки и оптимизируя работу розничных сетей, продавцы не могут снизить цены, ведь большинству из них надо возвращать возросшие в стоимости обслуживания кредиты, расходы по которым, как правило, ложатся на плечи потребителей.

Также государственные чиновники отмечают и наличие таких проблем, как бардак в отдельных отраслях сельского хозяйства. В частности, большое количество фермерских хозяйств поставляет на рынок молоко, не отвечающее единому стандарту качества, что порождает сложности в его переработке. А производители зерна часто сталкиваются с проблемой его хранения нового урожая по причине нехватки или устаревания мощностей.

Тем не менее, статистика показывает, что россияне трудностей не боятся. А как иначе объяснить, что за первое полугодие 2009 года в нашей стране было создано на 42% больше фермерских хозяйств, чем за тот же период годом ранее.

Камияр Байтемиров:

— Крестьяне, невзирая на кризис, по-прежнему в хорошей форме. Число фермерских подворий, действительно, растет. Причем схема их появления обычно стандартна: сельские жители возвращают свои земли, которые несколько лет назад передали агрохолдингам. Кроме того, в рамках соответствующей государстве
нной программы организуют они и семейные молочные фермы.

Многие деревенские жители хотят вести дела сами, с одной стороны, получая хоть какой-то доход, с другой, используя продукцию для внутреннего потребления. Что касается проблем в этой сфере, то на сегодня одной из ключевых является необходимость учета производимой продукции на местах и систематизации собранных сведений.

***

Проблема ежегодного роста цен на социально значимые продукты питания в России до сих пор не решена, хотя зафиксировать максимальную торговую наценку на некоторые виды продовольственных товаров в нашей стране предлагали уже неоднократно. Но закон, несмотря на то, что в последнее время он обсуждается с довольно широким размахом, до сих пор не принят, а потому и воз все еще твердо стоит на своем месте.

Фото — сайт invest.rin.ru