Новости
17 Октября 2018, 13:02

Татарстанское пиво получило низкую дегустационную оценку Роскачества

Было исследовано «Жигулевское Бочковое» и Gold Mine Beer, произведенное в Казани на филиале АО «Пивоварня Москва-Эфес».

Роскачество исследовало две марки светлого пива, произведенного в Татарстане. В антипятерку, получившую самые низкие баллы за дегустацию, вошло «Жигулевское Бочковое». Его произвели в Казани на филиале АО «Пивоварня Москва-Эфес». Также низкую оценку за вкус получило Gold Mine Beer, произведенное на этом же заводе. Всего Роскачество исследовало 40 российских торговых марок светлого пива. Напиток проверили по 35 параметрам качества и безопасности.

По остальным параметрам татарстанское пиво прошло проверку. Оно не содержит токсичных веществ, консервантов, ароматизаторов. Крепость соответствует заявленной в маркировке. При приготовлении использовалось качественное сырье, прошедшее полный процесс брожения.

Товарами повышенного качества признали 11 марок — Amstel, «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krušovice Imperial, Bavaria, Krušovice, Faxe, Löwenbräu, Zlaty Bazant (из них Krušovice Imperial является импортным).

В организации также оценили, насколько правильно прошло брожение пива. У марок Efes, «Хамовники», «Жигули Барное» и «Сибирская корона» выявили мало уксуснокислых эфиров. Также исследования показали, что у пива Bud есть превышение по плесени.

Справка

Специалисты проверили 12 марок пива из Москвы и Московской области, 6 из Санкт-Петербурга, 2 из Нижегородской, 6 из Ярославской, 3 из Тульской, 2 из Самарской, 4 из Калужской, 1 из Ивановской областей, 1 из Башкортостана, 2 из Татарстана и 1 из Чехии.

Стоимость продукции составила от 67 до 260 рублей за литр.

На опубликованную новость в редакцию TatCenter поступили комментарии от компании AB InBev Efes.

«Мы получили результаты исследования Роскачества. Мы оперативно откликнулись и провели серию исследований данной партии на все основные микробиологические параметры в трех независимых лабораториях: в ведущем Берлинском научно-исследовательском центре пивоварения — Высшей школе пивоварения VLB Berlin, в НИЦ пивоварения и пищевого качества Мюнхенского технического университета (Technical university of Munich) и в российской лаборатории НП „Нацэкспертиза“. По результатам исследований никаких отклонений от государственных стандартов выявлено не было», — сообщил директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев.

По его словам, партия была проверена и специалистами Роспотребнадзора — и также никаких отклонений обнаружено не было.

«Один из наших ключевых клиентов провел независимый анализ в аккредитованной Роспотребнадзором лаборатории, по результатам которого продукция была признана полностью соответствующей требованиям безопасности пищевой продукции. Все исследования были направлены в Роскачество для рассмотрения, после чего совместно с коллегами было принято решение о выявлении причин расхождения исследований и дополнительном контроле продукции по данному параметру», — добавил Дурдыев.

Новости
17 Мая 2021, 21:00

Новости, дни рождения и назначения в Татарстане — на email и в Телеграм 18+

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе важных новостей в республике, России и мире.

Несколько раз в неделю TatCenter выпускает отдельный короткий дайджест значимых новостей — мы рассказываем, что произошло в Татарстане, России и мире и просим экспертов прокомментировать актуальные новости. Это уникальный обзор, который мы не публикуем на сайте. Его получают только подписчики email-рассылки. В рассылку мы добавляем полезную информацию об именинниках и кадровых перестановках в республике.

Рассылки TatCenter — для очень разных людей. Нас читают руководители, PR-специалисты, маркетологи, чиновники и предприниматели. Рассылка оптимизирована для планшетов и смартфонов. Мы не отправляем письма, если нет действительно важных и значимых новостей.

Подписаться на рассылку TatCenter.

Подписка двухуровневая - проверьте, чтобы письмо-подтверждение не попало в SPAM

Информацию об именинниках и кадровых перестановках, а также дайджест важных новостей за сутки получают подписчики TatCenter в Телеграм https://t.me/tatcenter_ru.

Канал TatCenter в Телеграм: tlgg.ru/tatcenter_ru
Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: