Из-за роста цен на растительные жиры, какао, сахар, муку и упаковку кондитерской фабрике Essen придется заменить дорогостоящие начинки в конфетах на более бюджетные. О вынужденном упрощении рецептуры РБК заявил гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.

Он отметил, что в пандемию себестоимость производства кондитерских изделий выросла примерно на 30%. Весной конфеты уже подорожали. По его словам, на переговоры по дальнейшему росту цен ритейлеры идут неохотно. Торговые сети предлагают кондитерам сделать конфеты «чуть попроще, но чуть подешевле». По их словам, в магазинах лучше всего продаются продукты или с большими скидками, или те, которые дешевле за счет более низкой жирности.

Компания выпускает кондитерские изделия под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, «Q». Из-за удорожания сырья розничные цены на некоторые конфеты со сложными начинками и несколькими конфетными массами превысили 350 рублей за 1 кг. «Эссен Продакш АГ» намерена упростить часть рецептуры и вернуться в диапазон цены до 200 рублей за 1 кг.

Барышев Леонид Анатольевич

Депутат Государственного Совета РТ шестого созыва, генеральный директор АО "ЭССЕН ПРОДАКШН АГ", президент женского волейбольного клуба "Динамо-Ак Барс"

Премьер-министр РТ Алексей Песошин подписал постановление, которое устанавливает ряд ограничений на посещение природного заказника «Голубые озера» в Казани. Там запретили купание в необорудованных для этого местах и дайвинг.

Согласно документу, на территории нельзя строить здания и сооружения, за исключением некоторых объектов, мыть транспорт, в том числе сельхозтехнику. Купаться в Малом Голубом, Большом Голубом и Проточном озерах можно будет только в специально отведенных местах, обозначенных соответствующими знаками. Нырять с аквалангом на указанных озерах запретили.

Постановление направлено на защиту природы казанского заказника. Так, в нем отдельно прописан запрет на рубку деревьев, кустарников, причинение вреда животным (при этом любительская и спортивная охота не запрещаются). На территории нельзя будет жечь костры и оставлять мусор.

В документе указали время посещения. В вечернее и ночное время находиться на территории Голубых озер запрещается. С мая по август такой запрет установлен с 22:00 до 05:00, а с сентября по апрель — с 18:00 до 08:00.

Песошин Алексей Валерьевич

Премьер-министр РТ