К 2012 г. суммарный объем валовой продукции сельского хозяйства, произведенной всеми категориями хозяйств Татарстана, должен составить 160 млрд руб., что в 2 с лишним раза превысит уровень 2006 г. (76 млрд руб.). Такую задачу для агропромышленного комплекса республики сформулировал 28 марта на брифинге в Кабмине Татарстана заместитель премьер-министра Татарстана — министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов. В частности, Минсельхозпрод РТ намерен добиться стабилизации сбора зерновых вне зависимости от погодных условий на уровне 5−5,5 млн. тонн в год, увеличить с 1,6 млн. до 2 млн. тонн валовый надой молока (часть будет реализовываться в других регионах РФ), нарастить до 500 тыс. тонн ежегодное производство мяса скота и птицы (в 2006 г. данный показатель составил 332 тыс. тонн). По мнению Марата Ахметова, мясная продукция вывозиться не будет и останется внутри республики, при этом значительно возрастет уровень потребления на душу населения. Как отметил вице-премьер, в настоящее время довести до физиологической нормы ежедневный рацион мяса мешает недостаточная покупательная способность жителей республики (ИА REGNUM).