В Татарстане за последние четыре года вырос в 20 раз размер экспорта халяльной, с 300 тыс. до 6 млн долларов.

На текущий год поставили план в 8 млн долларов, сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Рустем Гайнуллов.

«В планах на этот год — достичь показателя в 8 млн долларов. Для этого в Татарстане инвесторы перепрофилируют производственные линии под стандарты халяль. Сейчас уже и новые проекты изначально прорабатываются с этим условием», — заявил спикер.

Гайнуллов подчеркнул, что за этот период также удалось привлечь внимание крупных холдингов. Больше всего экспортируются из республики халяльное мясо, молочные продукты и кондитерские изделия.

За 11 месяцев текущего года сельхозпроизводители Татарстана произвели более 2,1 млн тонн молока. Этот показатель на 3,6% превышает результат аналогичного периода прошлого года. Такие данные привел замминистра сельского хозяйства и продовольствия республики Гелюс Баязитов на заседании профильного комитета Госсовета РТ.

Рост производства обеспечили в первую очередь крупные сельхозорганизации, где объемы увеличились на 7,8%. Однако в секторе личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств, по словам замминистра, наблюдается спад. Баязитов отметил значительную положительную динамику за последние пять лет: в сельхозорганизациях и КФХ производство молока выросло на 31%. Благодаря этому в 2024 году Татарстан стал лидером среди всех регионов России по объемам производства, обеспечив 6,7% общероссийского показателя. Животноводство, и в особенности молочное скотоводство, остается ключевой отраслью для республики. На него приходится до 65% всей выручки от реализации сельхозпродукции, причем половину этой суммы составляет доход от молока. Замминистра подчеркнул, что Татарстан не только полностью обеспечивает себя продукцией животноводства, но и производит молока на 61% больше, чем необходимо для внутреннего потребления.

Читайте также: «Цифровые фермы и поля: как АПК Татарстана прирастает технологиями».

Баязитов Гелюс Салимович

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ