Средняя зарплата в хлебопекарной отрасли составляет 14 735 рублей. Рост к 2009 году составил 7%. Об этом сегодня сообщил на заседании Союза хлебопроизводителей РТ председатель правления этой организации Ильдар Никифоров, передает «Татар-ифнорм».

Уровень средней зарплаты работников отрасли ниже, чем в других секторах промышленности. Как считает Никифоров, это несправедливо, поскольку выпекать хлеб летом приходится при температуре воздуха в цехах плюс 50 градусов.

В этих условиях вопрос обеспечения отрасли квалифицированными кадрами по-прежнему остается актуальным, сообщил Никифоров.