По сравнению с январем прошлого года пшеница хлебопекарных сортов в Татарстане подорожала, в среднем, на 40%, фуражное зерно — на 50%, пшеничная мука высшего сорта — на 30%. Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий составит порядка 6−7%. Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
По его словам, рост цен на зерно и муку повлечет за собой удорожание хлебобулочной продукции. Однако минсельхоз может воспользуется одним из механизмов сдерживания цен. Таким как расширение предложения на рынке пшеницы для снижения цен, введение экспортных пошлин и полный запрет экспорта.
Гендиректор ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» Булат Кутдусов заявил, что их предприятие не намерено повышать стоимость социального хлеба, передает РБК.
Справка
По данным Татарстанстата, 21 января ржаной хлеб в республике стоил 42,32 рубля. С 24 декабря 2018 года он подорожал на 54 копейки. Хлебобулочные изделия из пшеничной муки за этот же период времени выросли в цене на 1,5 рубля.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: