За первые восемь месяцев 2025 года Роспотребнадзор РТ проверил 100 предприятий пищевой отрасли. Как сообщило ведомство, в более чем половине случаев были выявлены нарушения санитарных норм.
Согласно отчету, 54% проверок показали несоответствие обязательным требованиям по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Наиболее частыми нарушениями стало обнаружение кишечной палочки и стафилококка в готовой продукции: роллах, салатах, кондитерских и мясных изделиях. Также в надзорном органе зафиксировали случаи несоответствия маркировки продукции установленным требованиям. По результатам экспертиз было аннулировано или приостановлено действие 13 деклараций соответствия. В рамках мероприятий из оборота изъяли 16 партий некачественных продуктов питания общим весом более 362 кг.
Напомним, за последние четыре месяца в столице Татарстана закрыли или продают порядка 20 заведений общественного питания.


