Согласно аналитическим материалам Центра экономических исследований при Кабмине РТ, прожиточный минимум в регионе по состоянию на июль 2026 года составляет 14 729 рублей. В структуре расходов, заложенных в эту сумму, питание занимает наибольшую долю — 47,06%, что эквивалентно 6 931 рублю. На услуги отводится 40,7% – 5 996 рублей, на непродовольственные товары — 7,63% – 1 124 рубля, а на налоги — оставшиеся 4,6% – 677 рублей.

Если рассматривать структуру питания в рамках прожиточного минимума, то основная часть расходов приходится на овощи — 27,07%, молочные продукты — 24,98%, и хлебобулочные изделия — 17,7%. Мясо занимает 11,67%, фрукты и ягоды — 5,95%, рыба — 5,03%, сахар — 2,02%. Оставшиеся 5,57% приходятся на прочие продукты питания.

Читайте также: «Снято 1,6 трлн: куда ушли деньги и где искать доходность».

Согласно данным Татарстанстата, за период с 29 июня по 6 июля 2026 года в республике зафиксирован значительный рост цен на ряд продуктов. Лидером подорожания стал картофель: его средняя стоимость увеличилась на 16,2% – с 61,49 до 71,15 рубля за кг.

Овощи из борщевого набора также подорожали. Морковь прибавила 8,5%, достигнув 62,39 рубля за кг, белокочанная капуста выросла на 7,1% – до 55,5 рубля, а репчатый лук подорожал на 3,3%, до 59,37 рубля за кг. Кроме того, замороженные куры прибавили в цене 4,2%. В то же время сезонные овощи и фрукты показали снижение. Огурцы подешевели на 9,3% – до 122,36 рубля за килограмм, помидоры потеряли 5,4%, опустившись до 172,64 рубля. Бананы стали доступнее на 3,1%, их средняя цена составила 136,88 рубля за кг.

Читайте также: «Снято 1,6 трлн: куда ушли деньги и где искать доходность».