Производство пищевых продуктов в Татарстане за первый квартал 2026 года снизилось на 2,2% относительно прошлого года. В марте падение продолжилось — минус 0,6%, сообщает Татарстанстат.

Сильнее всего упали выпуск сливочного масла — на 21,2%, колбас — на 19,7%, и рыбы — на 18,5%. Зато выросло производство молока — на 5,8%, муки — на 5,7%, и комбикормов — на 5,1%. Макароны и мясо показали незначительный плюс — около 1%.

Читайте также: «Татарстан в 2026: рост, инвестиции и инфляция — ключевые цифры начала года».

По данным минсельхоза РТ, за январь-апрель 2026 года из Татарстана на экспорт отправлено продукции «Халяль» на сумму более 16,5 млн долларов США. Основу поставок составили молочные, мясные и кондитерские изделия.

В ведомстве отметили, что плановый показатель на текущий год — свыше 50 млн долларов. В республике уже сложился устойчивый сектор производителей халяль-продукции, включающий мясную, молочную, кондитерскую, хлебобулочную продукцию, полуфабрикаты, напитки и отдельные виды переработки. Ключевые импортеры — страны СНГ, Монголия, Бразилия, Ирак, Египет, Саудовская Аравия, ОАЭ. Также интерес к халяльной продукции проявляют государства Юго-Восточной Азии и Северной Африки.

Читайте также: «Вадим Хоменко: интенсивное сельское хозяйство победило голод, но стало угрозой здоровью людей и экологии».