С осени молочная продукция в России может стать дефицитной, пишет «РГ». Причина — слишком низкие закупочные цены на сырое молоко, что делает его производство нерентабельным и может привести к разорению мелких производителей. Об этом заявил председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Средняя закупочная цена на сырое молоко в России сейчас находится на уровне 9 руб., но есть прецеденты закупки сырья и за 4, и за 5 руб. Самая высокая цена, по словам Андрея Даниленко, едва превышает 11 руб. При этом средняя себестоимость молока у производителей составляет около 11 руб. за литр, а оптимальный уровень закупочных цен, обеспечивающий рентабельность, это 14−15 руб. Переработчики молока в свою очередь уверяют, что искусственно не завышают цены на молочную продукцию, но в условиях сокращения спроса стремятся поддерживать низкие розничные цены и также работают на границе рентабельности.