Президент России Дмитрий Медведев подписал федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», принятый Госдумой 23 мая 2008 г. и одобренный Советом Федерации 30 мая. Законом установлены требования к упаковке и маркировке молока и продуктов его переработки. Производитель в соответствии с законом обязан указывать достоверную информацию о продукте, его составе, качестве и свойствах. Техническим регламентом вводятся основные понятия: молоко, молочная продукция, молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, вторичное молочное сырье, сырое и цельное молоко, молочный напиток, сгущенное цельное молоко — всего 102 наименования (АК&М).