Концепция «все включено» была введена отельерами Анталии более десяти лет назад для массового привлечения туристов. Свою функцию она успешно выполнила, но породила иные проблемы. Сначала на нее жаловались владельцы расположенных вне территории отелей кафе и ресторанов, потерявшие своих клиентов. Затем критика раздалась со стороны уже самих отельеров. В какой-то момент их расходы на шведский стол стали превышать доходы от количества постояльцев. Кроме того, Турции захотелось избавиться от имиджа дешевого курорта, где отдыхают такие же «дешевые» туристы, которые, заплатив за путевку, не жалеют тратиться больше ни на что — даже на бокал вина импортного производства, пишет ИА «Туринфо».

Фетта Таминс, глава правления Rixos:

— Все говорят о вреде, которая система all inclusive наносит турецкому туризму. Кто-то должен стать первым и отменить у себя эту систему. К тому же такая система снижает качество обслуживания в отелях.

Руководство Rixos отдает себе отчет в том, что гостиница потеряет часть клиентов. Однако они рассчитывают, что отсутствие нетрезвых отдыхающих привлечет в отель состоятельных туристов, готовых нести дополнительные расходы за престиж, комфорт и качество обслуживания.

Руководитель представительства туроператора «Русский Экспересс» в Казани Эдуард Замалеев отмечает, что отказ одной турецкой гостиницы премиум-класса от системы «все включено» не отразится на спросе на отдых в этой стране. Теперь отелю надо рассчитывать на постоянных клиентов.

Эдуард Замалеев:

— Некрасиво превращать пятизвездочный отель в столовую. К тому же Rixos всегда отличался отличным сервисом, который много терял от системы «Все включено». Обычно, когда турист приезжает в такой отель, то в течение первых трех дней сметает всю еду. Если раньше на отдыхе принято было набирать вес, то теперь наоборот худеть. Я думаю, что можно выбрать отель с двухразовым питанием, особенно при пляжном туризме. Не обязательно стоять в очереди на «шведский стол», достаточно легко перекусить и все.

Отели системы Rixos пользуются спросом у 1% татарстанцев, обычно там отдыхают vip-персоны. Что же касается Анталии, то она даже в случае удачного эксперимента Rixos, от своего главного преимущества вряд ли откажется.