Если в октябре сельхозпроизводители поставляли в розничную торговлю говядину в среднем по 60 руб. за килограмм, а свинину — по 88 руб., то в декабре цены упали соответственно до 54 и 79 руб. Об этом сообщила «Вечерняя Казань». Улучшение ситуации на оптовом мясном рынке можно объяснить не только сезонным увеличением поставок говядины и свинины в связи с массовым забоем скота. В последние годы объемы производства мяса в республике, по отчетным данным Минсельхоза, растут. С увеличением объемов производства республика в отличие от других регионов стала меньше завозить из-за рубежа мяса и мясных продуктов. Однако цены на оптовом и розничном рынках разнятся. Так, на казанских рынках килограмм замороженной говядины стоит как минимум 150 руб., цены на парную говядину — от 180 до 200 руб. Не сбавляют цены и продавцы свинины и баранины. В крупных магазинах мясо еще дороже. Всего же, по прогнозам аналитиков, розничные цены на мясо и колбасу перед самым Новым годом вырастут в среднем на 10−15%.