На Булочно-кондитерском комбинате в Казани запустили высокоавтоматизированную линию по выпуску тостового хлеба мощностью до 20 тонн в сутки, или 7,2 тыс. тонн в год. Об этом сообщает пресс-служба мэрии Казани.
Новая линия охватывает весь производственный цикл — от подготовки сырья и замеса теста до выпечки, нарезки и упаковки. Благодаря увеличенному сроку хранения продукции предприятие получило возможность расширить поставки в регионы Приволжского федерального округа. Комбинат уже сотрудничает с торговыми сетями X5, «Магнит» и «Лента».
В рамках модернизации на предприятии реконструировали производственные помещения, обновили оборудование и расширили зону упаковки и комплектации заказов на 1 тыс. кв. метров. Запуск линии позволил создать 32 новых рабочих места.
С обновленным производством ознакомился мэр Казани Ильсур Метшин. Он отметил, что инвестиции в развитие комбината способствуют увеличению объемов выпуска и расширению рынков сбыта.
Сегодня на предприятии работают 470 человек, а общий объем производства составляет около 80 тонн продукции в сутки. Вместе с Казанским хлебозаводом № 3, входящим в объединенную компанию, продукция поставляется примерно в 4 тыс. торговых точек.
Читайте также: Строительство нового корпуса больницы № 18 в Казани готово на 66%
