В 2026 году майские праздники разделены на две части: 1−3 мая и 9−11 мая, что стимулирует сотрудников брать отпуска в промежутке, объединяя выходные в длинные каникулы. Об этом деловому порталу TatCenter.ru рассказал ассистент кафедры гуманитарных наук Финансового университета при Правительстве РФ Ярослав Климов.

Он отмечает, что это создает для бизнеса риск операционного сбоя на фоне закрытия квартальной отчетности.

По словам Климова, решение задачи требует жесткого соблюдения графика отпусков и культуры заблаговременного планирования, особенно в финансовом и логистическом секторах. Работа в праздничные дни должна компенсироваться двойной оплатой, если работник письменно не выбрал отгул (ст. 153 ТК РФ). Автоматическая замена выплат выходными днями без согласия персонала — системная ошибка, ведущая к правовым рискам.

Климов также отметил, что шестидневные недели и накопление задач формируют «воронку усталости», провоцируя выгорание и рост текучести к июню. Для поддержания стабильности бизнеса он рекомендовал внедрить реестр критических позиций и ограничить одновременное отсутствие сотрудников порогом в 30% от численности отдела.

Читайте также: Почему отказ от отпуска убивает KPI сотрудников

За январь-сентябрь 2026 года в России ликвидировано 28 тыс. компаний и ИП в сфере общепита — на 15% больше, чем годом ранее. Количество регистраций нового бизнеса сократилось на 0,83%, до 32,2 тыс., пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Контур. Фокуса».

На 1 октября в стране насчитывалось 221,6 тыс. действующих организаций общественного питания (+4,67% за год). Однако в июле, по подсчетам Infoline, работали 223,8 тыс. заведений — на 7,8% меньше, чем год назад. Снижение зафиксировано впервые с 2022 года и оказалось более выраженным, чем в пандемию 2020-го.

Рестораторы закрывают нерентабельные точки, в том числе из-за налоговой реформы. ФНС ведет активную профилактику дробления бизнеса, рассылая ИП письма с предложением пересмотреть модель.

Спрос на франшизы в общепите падает — в сентябре число заявок на открытие новых точек снизилось на 50% год к году. Инвестиции в ресторанный бизнес сейчас считаются очень рискованными, отмечают участники рынка.

Оборот заведений общепита за январь-август 2026 года вырос на 16,6%, почти до 4 трлн рублей. При этом количество чеков в ресторанах и барах сократилось на 4% — потребители экономят и чаще покупают готовую еду в супермаркетах.

По итогам года число закрытий продолжит расти, прогнозируют эксперты.

Читайте также: Игорь Кох: микрофинансирование перестало быть рынком только «займов до зарплаты»