Однако уже осенью сыр может подорожать на 7−10%, поскольку вслед за иностранцами цены поднимут и российские компании, прогнозируют эксперты.

Согласно постановлению правительства, импортная пошлина на сыр составит 15% от таможенной стоимости, но не менее 0,5 евро за кг. Постановление о внесении изменений в таможенный тариф опубликовано 20 августа и вступит в силу через месяц, срок действия — полгода. Сейчас ставки на импорт сыра зависят от его стоимости: на сыр ценой до 1,65 евро за кг — 0,7 евро, от 1,65 до 2 евро — 0,65 евро, свыше 2 евро — 0,3 евро. Импорт сыра и творога в первом полугодии 2009 года составил 131 тыс. тонн, что на 0,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство же сыра в России, по данным Росстата, за тот же период выросло на 6,1%, до 221 тыс. тонн.

По мнению исполнительного директора Молочного союза Владимира Лабинова, Россия повышает импортные пошлины на сыр в ответ на восстановление Евросоюзом с начала 2009 года экспортных субсидий на молочные продукты, отмененных в 2007 году. Повышение пошлин в большей степени затронет именно европейскую продукцию, но не коснется поставок из Белоруссии и Украины, отмечает г-н Лабинов: «Эта мера не зацепит весь рынок и затронет только сыры среднего ценового сегмента стоимостью порядка 300 рублей за 1 кг». Повышение пошлины поддержит российских сыроделов, считает представитель «Вимм-Билль-Данна» Элеонора Чернецкая. В результате, по ее мнению, импорт дешевого сыра несколько сократится и отечественные производители смогут увеличить поставки на рынок.

Однако директор по маркетингу ТД «ПиР» Александр Старцев считает, что эта мера приведет лишь к росту цен на сыр — сначала импортный, а потом и отечественный: «Учитывая жадность отечественных производителей, стоимость российских сыров через небольшой промежуток времени также вырастет». По оценке экспертов, розничные цены могут вырасти на 7−10%.

Повышение импортных пошлин вряд ли поможет российским сыроделам увеличить производство и, соответственно, долю на рынке, полагает г-н Старцев. «После существенного подорожания из-за девальвации рубля продажи дорогих, качественных сыров несколько снизились, но те потребители, которые продолжают их покупать, скорее всего не отреагируют на возможное изменение цены», — объясняет Александр Старцев. Он добавляет, что не все поставщики станут повышать цены: «Некоторые в ущерб своей маржинальности сохранят цены и попытаются увеличить продажи». К тому же сложно прогнозировать, как воспримут очередное изменение цен розничные сети. Вполне возможно, что ритейлеры не дадут повысить цены, говорит один из поставщиков: «Сети диктуют свои условия, и бороться с ними очень сложно. Они просто не примут новые цены, и все».

Фото — сайт www.fstore.ru