Более тысячи тонн продуктов будет съедено спортсменами и членами официальных делегаций в течение двух недель Универсиады 2013 в Казани. Такие данные были приведены сегодня в ходе презентации концепции программы питания участников и гостей Игр для президента Татарстана Рустама Минниханова и членов FISU. После презентации в Международном информационном центре Игр Рустам Минниханов и другие высокие гости посетили МУП «Департамент общественного питания Казани», где осмотрел мощности, которые предполагается задействовать для приготовления питания участников Игр.

По словам руководителя департамента Марата Кагарманова, в настоящее время предприятие ежедневно снабжает горячим питанием в ланчбоксах 132 тыс. человек — в основном это учащиеся общеобразовательных школ Казани и воспитанники детских садов. На предприятии есть склады для хранения продуктов, фабрика полуфабрикатов. Для обеспечения питания спортсменов предлагается задействовать неиспользуемые в настоящее время помещения, где можно разместить дополнительные линии.

Рустам Минниханов поддержал предложение о размещении единого центра приготовления питания в МУП «Департамент общественного питания». По мнению главы Татарстана, на этой площадке уже есть хорошая основа в виде существующих цехов и складов. «Все надо делать в одном месте, и это лучший вариант, — считает Рустам Минниханов. — Здесь уже есть почти все, что надо». Президент Татарстана поручил детально проработать проект дополнительного оснащения фабрики питания, отметив, что в дальнейшем приобретенное оборудование можно передать школам и другим учреждениями в Казани, сообщает пресс-служба президента РТ.