В 2015 году объем валовой продукции сельского хозяйства РТ вырос на 4,7\% в сопоставимых ценах и составил 213,7 млрд рублей, заявил на итоговой коллегии минсельхоза глава ведомства Марат Ахметов. Татарстан занимает первое место в РФ по производству молока, второе — по сбору картофеля, четвертое — по производству мяса и пятое по сбору зерна, констатировал президент РТ Рустам Минниханов.

«В 2016 году и в последующих годах наш агропромышленный комплекс должен расти более высокими темпами. Задача — 5−10\% роста, сегодня такая возможность предоставлена рынком. Надо максимально грамотно ей воспользоваться», — сказал президент РТ.

Марат Ахметов был также категоричен. Сначала он сказал, что фермеры более деловито, «без жалоб и слез» распорядились нынешним кризисом: занимая менее 10\% сельхозугодий, сельхозтоваропроизводители РТ производят почти 20\% сельхозпродукции ПФО. Среди регионов РФ республика занимает 4-е место, однако, по словам министра, это не предел.

«За прошедшие пять лет динамика по стране была живее, чем в Татарстане. Почему мы замедлись, знают все. Мы располагаем возможностями подняться на вторую строку. С Краснодаром соревноваться, конечно, невозможно, но к своим же показателям 2008 года мы пока еще не дошли — имеем 2015 год к 2008 на уровне 98\%».

Резервы министр видит в тех районах РТ, которые не дотягивают до средних показателей. Так, самый высокий удельный вес валовой продукции сельского хозяйства у Тукаевского, Зеленодольского, Буинского, Арского районов.

Проблемы в остальных районах заключаются в личностном отношении глав районов к делу, сказал Ахметов. Если в Заинском, Актанышском, Балтасинском, Кукморском, Атнинском районах денежная выручка на гектар пашни в 1,5−2 раза больше, чем в отстающих районах, то Аксубаево, Муслюмово, Менделеевск, Черемшан Ахметов назвал резервом.

«Наша республика не может позволить себе такой полярности состояния сельского хозяйства между районами. В партийные годы такого не было, а если и было, то у первых секретарей публично отбирали партийные билеты», — пригрозил министр.

Так, денежная выручка от реализации продукции АПК составила 85,3 млрд рублей (114\% к предыдущему году благодаря заморозке закупочных цен), прибыль — 11 млрд рублей (+1,2 млрд), рентабельность — 16,3\%. Денежная выручка с 1 га пашни составила в среднем 26 тыс. рублей. В Бугульминском, Мензелинском, Муслюмовском, Новошешминском, Спасском, Менделеевском и Черемшанском районах РТ необходимо добиться удвоения имеющейся отдачи пашни.

В 2015 году производство сыров увеличилось в 1,5 раза, сахара и макаронных изделий — на четверть, производство мяса птицы, масла и жиров — на 10\%. Только одни сельхозярмарки реализовали продукции на 1,5 млрд рублей. При этом только половина сельхозпредприятий в прошлом году смогла получить прибыль без господдержки.

«Если те, кто работает ниже среднего, доведут свои показатели до среднего, думаю, мы сразу 30−40\% прибавки можем получить. Ничего сложного нет, чисто организационные вопросы», — сказал Минниханов.

Недоволен Ахметов остался и инвесторами. Он отметил, что ОАО «Холдинговая компания «Ак Барс», ЗАО «Агросила Групп», ОАО «Красный Восток Агро» имеют хорошие результаты, но они могли бы работать и лучше, учитывая объемы вложений со стороны государства.

Марат Ахметов объяснил, что сейчас трудно удержать фермеров на земле: средняя зарплата в АПК почти вдвое ниже республиканской — около 17 тыс. рублей. Министр заявил, что в 2016 году зарплата должна стать не менее 20 тыс. рублей, благодаря повышению производительности труда.

Должен увеличиться и урожай и, в частности, урожай зерна.

«Если прошлый год мы завершили 9\% ростом земледелия, то в этом году достижим рост в 10\%. При равных климатических условиях мы считаем вполне возможным для нас 4 млн тонн зерна без технических культур. Даже результат прошлого года в 3,6 млн тонн зерна мог бы быть больше, но уборку в августе нам пришлось проводить под дождем».

Также Ахметов сказал, что кукуруза должна занимать 10\% всех пашень (300 тыс. га), а урожай с нее должен составлять 500−600 тыс. тонн независимо от погоды. Сахарной свеклы планируется собрать 2,5 млн тонн, для рапса и подсолнечника отвести 300 тыс. га.

Надежду на хороший урожай обеспечивает высокая влагообеспеченность пашни, состояние озимых, осенняя обработка земли и запас (30\%) семян. Министр призвал аграриев усиленно работать с банками, улучшать техническую оснащенность благодаря федеральным программам.

Что касается животноводства, то в 2016 году планируется увеличить производство мяса на 2,5\% и довести его объем до 500 тыс. тонн, а молока — на 3\% до 1,8 млн тонн. Молочным производителям Ахметов посоветовал «смелее осваивать» российский рынок.

Минниханов отметил, что погода меняется, поэтому селекцию нужно направить на разработку и внедрение засухоустойчивых культур, а также не забывать об овощах и ягодах.

Он попросил объявить войну некачественной продукции и фальсификатам, а также не заниматься приписками, особенно производителей молока.

«Ради бога, после моих слов критики вашего сравнения коров и коз, не увлекайтесь приписками. Асгат Ахметович (Сафаров — ред.) подтвердит. На бывшей службе он давно уже посадил бы вас (Сафаров ранее был главой МВД по РТ — ред.). Хорошо, что он на другую работу перешел, но прокурор-то на месте. Давайте не будем этим делом увлекаться. Все эти рисованные цифры никому не нужны. Нам прибыль нужна. Забудьте!»

Илья Иванов