3 сентября остров-град Свияжск приглашает татарстанцев на фестиваль ухи. Он пройдет с 14.00 до 17.00 на площадке комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок». Гостям обещают дегустацию блюд, торжественное шествие, мастер-классы, выступление фолк-рок-группы «Медвежий угол» и незабываемое световое шоу от коллектива «Дженази». Автор лучшего костюма на тему водного мира, рыб и русалок получит приз.

На фестивале «Свияжская уха-2016» повара посоревнуются в командном конкурсе на приготовление самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту, в скоростном разделывании рыбы, в конкурсе на скорость, ловкость и мастерство. Продемонстрируют они и оригинальное оформление блюд из рыбы. Также состоится детский конкурс «Ловись, рыбка, большая и маленькая».

Для гостей весь день будут работать кузница, гончарная мастерская, лучно-арбалетный тир, метание сулиц и топоров, ремесленная ярмарка и оружейная мастерская.

Программа гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2016»:

Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок» с 14.00 до 17.00

— Командный конкурс на приготовление самой вкусной ухи по собственному оригинальному рецепту.

— Конкурс на скоростное разделывание рыбы.

— Кулинарные конкурсы на скорость, ловкость и мастерство.

— Конкурс на лучшее оформление блюда из рыбы.

— Детский конкурс «Ловись, рыбка, большая и маленькая».

17.00−17.30 Торжественное шествие по ул. Успенской с приготовленными блюдами.

Внутренний двор музея истории Свияжска

17.30−19.00 Дегустация ухи участников. Интерактивные игры для всех участников и гостей. Мастер-класс по акварельной живописи для детей и конкурс лучшего рисунка на тему водного мира, рыб и русалок. Подведение итогов по всем конкурсам и торжественное награждение.

19.00−20.30 Концерт фолк-рок-группы «Медвежий угол».

20.30 Волшебное световое шоу от группы «Дженази».