Два челнинских предприятия ЗАО «Челны-хлеб» и ООО «Челны-бройлер» стали лидерами по производству и реализации продукции халяль, сообщила пресс-служба ДУМ РТ. Так, если в 2005 г. «Челны-хлеб» выпускал 16 330 тонн халяльной продукции, то уже по итогам 2008 г. этот показатель достиг 21 916 тонны. Другое крупное птицеводческое предприятие «Челны-бройлер» в 2004 г. начинало производство халяля только с мяса птицы в тушах и ее объем составлял 41,1 тонну, что равнялось 0,4% от общего объема продукции, производимой в России. По итогам 2008 г. производство халяльной продукции на предприятии составило 1 722,7 тонны (4,3% от общего объема), но уже в огромном ассортименте, от сырого мяса до копченостей и деликатесов. В планах предприятия на 2009 г. — выпуск халяльной продукции на уровне 2 645 тонн. Напомним, оба предприятия контролируются Комитетом по стандарту «Халяль» при ДУМ РТ, который следит за производством и реализацией продукции халяль также на 20 предприятиях России.