Новости
07 Сентября 2021, 12:50

В центре Казани закрыто кафе «Эклер» после массового заболевания посетителей сальмонеллезом

Сальмонелла энтеридидис выделена от двух сотрудников кафе — повара и официанта.

В Казани на ул. Кремлевкая с 4 сентября этого года и до решения суда приостановлена деятельность кафе «Эклер», 20 посетителей которого заболели кишечной инфекцией и сальмонеллезом. В больницы госпитализированы 12 человек. Остальные проходят амбулаторное лечение. У 8 заболевших подтвержден диагноз сальмонеллеоз, у остальных анализы пока не готовы.

В ходе проверки Роспотребнадзора РТ установлено, что все пострадавшие ели в кафе яйцо пашот, круассаны со слабосоленым лососем, брускеты с лососем и беконом.

Лабораторные исследования продуктов питания из кафе обнаружили сальмонеллу энтеритидис и бактерии кишечной палочки в соусе собственного приготовления для блюда «яйцо пашот», а также в слабосоленом лососе и салате микст.

«Сальмонелла энтеридидис выделена от 2 сотрудников кафе — повара и официанта. Они отстранены от работы», — уточнили в ведомстве.

Также в ходе проверки были выявлены грубые нарушения требований санитарных правил, личной гигиены и антиковидных мер.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Новости
07 Мая 2024, 18:04

По улице Братьев Касимовых в Казани ограничат движение

Это связано с проведением капитального ремонта теплотрассы.

В Казани на участке улицы Братьев Касимовых временно перекроют движение для автомобилей и пешеходов. Это связано с проведением капитального ремонта теплотрассы.

По информации комитета внешнего благоустройства, с 20 по 26 мая рядом с домом № 6а и в районе сквера имени Карбышева полностью закроют тротуар. С 23:00 25 мая до 5:00 26 мая будет перекрыта проезжая часть около дома № 6а. С 23:00 21 мая до 5:00 22 мая ограничат движение транспорта в районе сквера имени Карбышева.

Напомним, в Советском районе Казани ограничили проезд автомобилей на двух участках.

Lorem ipsum dolor sit amet.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: