Из-за роста цен на растительные жиры, какао, сахар, муку и упаковку кондитерской фабрике Essen придется заменить дорогостоящие начинки в конфетах на более бюджетные. О вынужденном упрощении рецептуры РБК заявил гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.

Он отметил, что в пандемию себестоимость производства кондитерских изделий выросла примерно на 30%. Весной конфеты уже подорожали. По его словам, на переговоры по дальнейшему росту цен ритейлеры идут неохотно. Торговые сети предлагают кондитерам сделать конфеты «чуть попроще, но чуть подешевле». По их словам, в магазинах лучше всего продаются продукты или с большими скидками, или те, которые дешевле за счет более низкой жирности.

Компания выпускает кондитерские изделия под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, «Q». Из-за удорожания сырья розничные цены на некоторые конфеты со сложными начинками и несколькими конфетными массами превысили 350 рублей за 1 кг. «Эссен Продакш АГ» намерена упростить часть рецептуры и вернуться в диапазон цены до 200 рублей за 1 кг.

Барышев Леонид Анатольевич

Генеральный директор АО "Эссен Продакшн АГ", президент женского волейбольного клуба "Динамо-Ак Барс"

В следующем году в Татарстане планируется масштабный капремонт социальных объектов, в первую очередь — в сфере образования. Как сообщил первый замминистра строительства, архитектуры и ЖКХ республики Дамир Шайдуллин, на эти цели направят 10,5 млрд рублей, что позволит обновить 170 учебных заведений и сопутствующих зданий.

Работы ведутся в рамках восьми федеральных и республиканских программ, включая нацпроекты «Семья» и «Молодежь и дети», а также госпрограмму по развитию сельских территорий. В перечень объектов вошли 63 школы и детских дома, 67 пищеблоков, 23 детсада, восемь ресурсных центров и восемь общежитий. Ремонт уже начался в девяти школах в восьми районах республики. На текущий момент работы в детских садах выполнены на 13%, в ресурсных центрах — на 10%, а в общежитиях — на 4%. Недавно был завершен первый объект — здание в Тукаевском районе.

Читайте также: «Что нового в январе 2026?»

Шайдуллин Дамир Фаритович

Первый заместитель министра строительства, архитектуры и ЖКХ РТ