Из-за роста цен на растительные жиры, какао, сахар, муку и упаковку кондитерской фабрике Essen придется заменить дорогостоящие начинки в конфетах на более бюджетные. О вынужденном упрощении рецептуры РБК заявил гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.

Он отметил, что в пандемию себестоимость производства кондитерских изделий выросла примерно на 30%. Весной конфеты уже подорожали. По его словам, на переговоры по дальнейшему росту цен ритейлеры идут неохотно. Торговые сети предлагают кондитерам сделать конфеты «чуть попроще, но чуть подешевле». По их словам, в магазинах лучше всего продаются продукты или с большими скидками, или те, которые дешевле за счет более низкой жирности.

Компания выпускает кондитерские изделия под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, «Q». Из-за удорожания сырья розничные цены на некоторые конфеты со сложными начинками и несколькими конфетными массами превысили 350 рублей за 1 кг. «Эссен Продакш АГ» намерена упростить часть рецептуры и вернуться в диапазон цены до 200 рублей за 1 кг.

Барышев Леонид Анатольевич

Генеральный директор АО "ЭССЕН ПРОДАКШН АГ", президент женского волейбольного клуба "Динамо-Ак Барс"

На улице Воровского в Казани продолжается строительство базы для городских предприятий благоустройства. Площадь объекта составит 2,4 га.

В этом году запланировано строительство ремонтного блока, административно-бытового корпуса и склада для размещения 15 тыс. тонн регентов и песко-соляной смеси.

Фото: пресс-служба исполкома Казани

Новая база вместит весь автопарк Казани, задействованный в работе по благоустройству города. Это оптимизирует время на проезд спецтехники до участков уборки, сообщает пресс-служба исполкома.

Фото: пресс-служба исполкома Казани