В Татарстане разработают концепцию модернизации предприятий хлебопекарной отрасли. Цель — повысить эффективность работы сегмента, которому требуется серьезная технологическая перестройка. Об этом сообщил глава минсельхозпрода РТ Марат Зяббаров на профильном совещании.

В ходе дискуссии с новым министром руководители Нижнекамского и Набережночелнинского хлебокомбинатов посетовали на устаревшее оборудование, предприятиям, по их словам, требуется модернизация, ремонт помещений. Ранее экс-глава ведомства Марат Ахметов говорил, что стоимость муки в конечной цене хлеба составляет 15−20%. Остальные 80% стоимости хлеба формируется исходя из технологических причин и возможностей производителя.

Участники рынка подчеркнули: цены на социальный хлеб приходится сдерживать при том, что расходы хлебопекарных предприятий растут, рентабельность бизнеса — падает.

Прибыль в этом году сократится и у сельхозпроизводителей, полагают эксперты. В Татарстане собрано 4,2 млн тонн зерна, из них 1,1 млн тонн поступило на хлебоприемные предприятия.

По словам депутата Госдумы РФ от Татарстана Айрата Хайруллина, заготовка зерна для дальнейшей реализации в текущем году «составила минимум за последние годы».

Майские продажи новостроек в Казани стали самыми низкими за последние три года. Об этом сообщает аналитическое издание «Урбан Медиа» со ссылкой на данные собственной аналитической службы. В мае 2026 года застройщики Казанской агломерации реализовали 583 квартиры общей площадью 28,2 тыс. кв. м. Это на 14% меньше апрельского показателя, на 24% уступает маю 2025 года и на 63% – маю 2024-го. Средняя цена кв. м при этом выросла до 268 тыс. рублей, а средний бюджет покупки увеличился до 13 млн рублей. Выручка девелоперов за месяц снизилась на 500 млн рублей, составив 7,5 млрд.

Эксперты связывают рост цены не с массовым подорожанием, а со структурным сдвигом спроса: доля сделок в проектах бизнес-класса удвоилась — с 5% в апреле до 10% в мае. На фоне общего спада вырос интерес к апартаментам — на них пришлось 7% всех сделок. В топ-5 проектов вошел комплекс бизнес-класса «Яр Парк» с 28 реализованными лотами при средней цене 506,6 тыс. рублей за «квадрат». Лидером мая стал «Унистрой» — 86 квартир, выручка 967 млн рублей. Второе место занял «Ак Барс Дом» — единственный из топ-5, нарастивший продажи, — плюс 35 сделок, до 83 квартир за счет предстарта нового корпуса в ЖК «Мой Ритм». Прежний лидер «Суварстроит» опустился на пятое место: продажи сократились вдвое — со 102 до 46 квартир.

Читайте также: «Ипотека без снижения ставок: банки стали ювелирами, а не кредиторами».