С 1 сентября 2018 года в Татарстане проверили 130 детсадов, 245 школ и четыре ссуза. Основными нарушениями стали: нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, невыполнение примерных меню, нарушение порядка ведения производственных журналов.
Роспотребнадзор исследовал 2,7 тыс. проб готовых блюд по микробиологическим показателям и 686 проб готовых блюд на санитарно-химические показатели.
Также в текущем году проверено 10 поставщиков и 21 организатор питания и у которых было снято с реализации 968,496 кг продовольственного сырья.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: