26 октября в КДК им. Ленина состоялся торжественный прием, посвященный закрытию Третьей международной выставки «HORECA BY KAZAN 2018» и подведению итогов III Республиканской профессиональной премии среди гостинично-ресторанного бизнеса «TATARSTAN TOP HOTELS & RESTAURANTS AWARD».

Город Казань уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции в рейтинге городов для внутреннего туризма, а также ежегодно принимает крупные международные мероприятия. Сегмент HoReCa занимает почетное место в политике и бизнесе Казани и Республики Татарстан.

Премия ежегодно проводится с целью поощрения руководства и сотрудников лучших заведений общественного питания и средств размещения Республики Татарстан за качественную работу в отрасли. Премия основана Центром развития туризма Республики Татарстан при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.

В ходе конкурса Премии были предусмотрены различные этапы и критерии отбора: тайные гости, открытое народное голосование на официальном сайте Республиканской Премии «Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award» www.tophoreca.info (альтернативное голосование), «Битва шеф-поваров», а также экспертные оценки жюри.

На итоговом гала-ужине была яркая шоу-программа, фуршет, а также вручение наград всем победителям.

В номинациях лучший отель были награждены следующие заведения:

Категория отелей «5 звезд»:

• 1 место получил отель «Лучано».
• 2 место: отель «Мираж».

Согласно альтернативному голосованию на сайте, где каждый мог оставить голос за свой любимый отель, места получили:

• 1 место: отель «Мираж».
• 2 место: отель «Лучано».

Победители в категории отели «4 звезды»:

• — 1 место: отель «Double Tree by Hilton».
• 2 место: отель «Ривьера».

По итогам альтернативного голосования на сайте:

• 1 место получил отель «Ривьера».
• 2 место: «Гранд Отель».

Победители в категории отели «3 звезды»:

• 1 место: отель «Де Люкс» (г. Альметьевск).
• 2 место: «Ногай».

Среди победителей альтернативного голосования на сайте:

• 1 место: отель «Ногай».
• 2 место отель «Особняк на Театральной».

В категории отели «2 звезды»:

• 1 место получил отель «Гвардейская».
• 2 место: отель «Волга».

Согласно голосованию на сайте:

• 1 место: «Берисон Худякова».
• 2 место: отель «Волга».

В категории «Отели без звезд»:

• 1 место получил отель «Де Люкс» (г.Альметьевск).
• 2 место: отель «Берисон Московская».

Среди победителей альтернативного голосования на сайте:

• 1 место: «Де Люкс» (г.Альметьевск).
• 2 место: «Берисон Московская».

Победители в номинации «Лучший хостел»:

• 1 место: хостел «Казанский скворечник».
• 2 место: хостел «Енот».

По версии народного голосования:

• 1 место: «Казанское подворье».
• 2 место: «Енот».

В номинации «Лучший санаторий»:

• 1 место получил санаторий «Радуга» (г.Елабуга).
• 2 место: «Сосновый бор».

Согласно голосованию на сайте:

• 1 место получил санаторий «Сосновый бор».
• 2 место: санаторий «Радуга» (г.Елабуга).

Лучшей базой отдыха была признана база «Бережок», как жюри, так и согласно голосованию на сайте.

В номинации премии «Рестораны» в категории «Открытие года»:

• 1 место получило заведение «50/8».
• 2 место получил «Brew Barrel».

В номинации «Открытие года» согласно альтернативному голосованию на сайте

• Диплом за 1 место получило заведение «Утка в котелке».
• 2 место: ресторан «Лето».

В категории «Лучшая национальная кухня»:

• 1 места получил ресторан «Hemingway».
• 2 место получил ресторан «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe.

По итогам народного голосования на сайте:

• 1 место вручается «Чайхона Номер Один Easy».
• 2 место вручается «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe.

В категории «Лучшее демократичное заведение»:

• 1 место получил «Пан Кот».
• 2 место: «Простые радости».

Согласно итогам народного голосования:

• 1 место получило заведение Twin Peaks.
• 2 место: «Простые радости».

В категории «Лучшее пивное заведение (паб)»:

• 1 место «Brisket BBQ by BeerPoint».
• 2 место вручается «Brew Barrel».

Согласно голосованию посетителей сайта:

• 1 место вручается «Топ Хоп».
• 2 место вручается «Brew Barrel».

В категории «Лучший ресторан татарской кухни» выделились следующие победители:

• 1 место получил ресторан «Милли».
• 2 место: ресторан «Ханума».

Победители народного голосования:

• 1 место: ресторан «Милли».
• 2 место: ресторан «Ханума».

Награды ресторанам в категории «Повар года»:

• 1 место получил повар заведения «50/8» Давыденко Алексей.
• 2 место получил повар ресторана «Hemingway» Ярулин Нариман.
• 3 место получил Тихомиров Алексей, повар кафе Al’Reze.

Так же за поваров и рестораны проголосовали жители города на сайте:

• 1 место получил повар ресторана «Pasta», Коваль Роман.
• 2 место вручается повару «50/8» Давыденко Алексею.

Выбор «Ресторана года»:

• 1 место получило заведение «50/8».
• 2 место вручено ресторану «Лучано».
• 3 место ресторан «Бурбон».

Согласно альтернативному голосованию на сайте:

• 1 место получило заведение «EVOO».
• 2 место: ресторан «Бурбон».

В специальной номинации от интернет журнала ENTER, на сайте которого, проголосовало более 30 тыс. тысяч человек так же есть свои победители:

• Лучшее кафе вьетнамской кухни было признано кафе «Cho».
• Лучший винный бар: бар «Истина».
• Лучшей кондитерской было объявлено заведение «8 авеню».
• Лучшая пиццерия: «Camorra Pizza e Birra».
• Лучшей локальной кофейней была признана кофейня «Нефть».
• Лучший коктейльный бар: «More».

В Татарстане оценили запасы охотничьих ресурсов на сумму 2,9 млрд рублей, что на 7% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщил зампредседателя Госкомитета РТ по биоресурсам Рамиль Шарафутдинов во время выступления в Госсовете региона.

По его словам, увеличение произошло в том числе благодаря появлению двух новых видов охотничьих ресурсов в естественной среде обитания: маралов и пятнистых оленей. На сегодняшний день в естественной среде обитает более 500 особей этих видов. Всего в Татарстане насчитывается более 700 видов животных, из которых 81 вид относится к охотничьим ресурсам, отметил Шарафутдинов.

Ранее TatCenter писал, что «Центр цифровой трансформации Татарстана» заключил сделку на сумму 2,5 млн рублей, чтобы получить право использовать программное обеспечение зимнего маршрутного учета охотничьих ресурсов.

Шарафутдинов Рамиль Гумерович

Заместитель председателя государственного комитета РТ по биологическим ресурсам