В кафе «Мамбачино», расположенном в ТЦ «Южный» в Казани, в ходе проверки выявлены нарушения санитарных норм.

В частности в кафе нарушается режим мытья кухонной посуды, отсутствует оценка качества полуфабрикатов и готовых блюд с указанием времени приготовления, его наименования, результатов органолептической оценки. Кроме того, в заведении не проводится ежедневный осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний и осмотр на наличие острых респираторных заболеваний.

В отношении управляющей ООО «Саниба Групп» Оксаны Самосушевой заведено административное дело. Материалы проверки направлено в Роспотребнадзор по РТ, сообщает пресс-служба прокуратуры РТ.