Как сообщили 2 апреля в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Татарстана, повышение цен неизбежно, но сейчас обсуждается, как сделать это подорожание менее болезненным для населения. Напомним, 15 октября 2007 г. в Татарстане удалось заморозить цены на хлебобулочные изделия. Это было сделано за счет запасов дешевого зерна. С тех пор поднялись цены на энергоносители, повысился уровень инфляции, выросла стоимость зерна. В таких условиях хлебобулочные комбинаты начинают работать нерентабельно, а некоторые и вовсе терпят убытки и находятся под угрозой закрытия (ТК «Эфир»).